EntradaCómo abrir una tienda de comestibles o un plan de negocios competente es la clave del éxito. Cómo abrir una tienda de comestibles desde cero: el plan de negocios más detallado Cómo abrir una pequeña tienda de comestibles
Qué documentos de propiedad intelectual se necesitan para abrir una tienda de comestibles y cuánto dinero se invertirá en dicho negocio. Es imposible negarse a comprar alimentos, por lo que siempre hay demanda para ellos. Para una tienda con una pequeña facturación, una forma de propiedad en forma de empresario individual es suficiente.
Si el futuro dueño negocio rentable nunca se ha asociado con el espíritu empresarial y esta es su primera tienda de comestibles, puede contactar especial bufetes de abogados quienes ayudan en el registro de empresarios individuales y ayudarán a aprobar el registro de acuerdo con la ley de la Federación Rusa. Sin embargo, este procedimiento es bastante fácil, por lo que puede intentar registrarse usted mismo.
¿Cómo abrir una tienda de comestibles? Para registrarse como empresario individual y comenzar su propio negocio, debe comunicarse con la oficina de impuestos en el lugar de residencia o en uno de los centros multifuncionales de la región. Por cierto, pronto solo este último se ocupará del registro de empresas, los órganos del Servicio de Impuestos Federales serán liberados de esta función, pero la dirección para transferir impuestos no cambiará.
Antes de la visita para el registro, es necesario seleccionar los códigos de acuerdo con el clasificador OKVED e imprimir un recibo para pagar el impuesto estatal desde el sitio web del Servicio de Impuestos Federales. deberes. Vale la pena tener cuidado, porque según el lugar de registro, en el MFC o en la oficina de impuestos, los recibos serán diferentes. El monto de la tarifa estatal para registrar a un empresario individual hoy es de 800 rublos, sin incluir la comisión bancaria.
Entonces, un paquete completo de documentos para registrar una IP debe contener:
- copias de todas las páginas significativas del pasaporte junto con el original;
- copia y original del certificado de registro fiscal (TIN);
- Recibo original de estado pagado. deber;
- Solicitud de registro de PI.
Estudie el clasificador de códigos con anticipación, según el surtido de productos que se planee crear, es necesario seleccionar los códigos apropiados.
Por lo tanto, se indican códigos separados para el comercio de carne fresca, alimentos enlatados, pescado, cangrejos de río. Incluso si el empresario va a vender sólo verduras y frutas o productos de panadería- OKVED también tiene códigos especiales para este tipo de actividad.
Vale la pena señalar que se puede indicar una cantidad ilimitada de códigos en la solicitud de registro de un empresario individual, por lo que debe marcar todo lo que va a negociar ahora y a largo plazo.
Además, debe comprar caja registradora, obtenga permiso para usarlo e instalarlo. En el lugar de instalación de dicho dispositivo, debe almacenarse certificado técnico, diario de caja y tarjeta de registro. Dicha tarjeta se puede obtener en la oficina de impuestos local dentro de los 5 días hábiles posteriores a la presentación de la solicitud del propietario, el pasaporte del dispositivo y el acuerdo de soporte técnico.
Al completar una solicitud de registro de un empresario individual, puede especificar varios códigos para los tipos de actividad, pero solo el código de la primera línea se considerará el principal, que se indicará en el certificado de registro.
El costo de un proyecto en particular dependerá de la ubicación de la tienda, la gama de productos y la tienda en sí. Por ejemplo, un espacio comercial en forma de isla en un centro comercial será mucho más caro que una tienda en un edificio residencial en una zona residencial. Esto se debe a la permeabilidad de las personas en un lugar determinado. Entonces, en un centro comercial, un empresario debe pagar más por 1 metro cuadrado. m., porque el tráfico, sobre todo los fines de semana, es muy alto.
Sin embargo, las estimaciones para una nueva tienda de comestibles incluirán los siguientes costos:
Es mejor calcular los gastos para el próximo año, porque no será posible alcanzar el punto de equilibrio en el primer mes de operación de la tienda. En general, se requerirán alrededor de 2 millones de rublos para el primer mes, y se deberán invertir alrededor de 15 millones de rublos en un año. Se requieren gastos significativos en el primer mes, ya que se compra el equipo, se repara el piso de negociación y se obtienen los permisos.
Elementos de gasto tales como equipos y permisos serán los más caros.
Al elegir una habitación, vale la pena, en primer lugar, centrarse en el tráfico humano en un lugar en particular. Cuantas más personas pasen por la ubicación de la tienda de comestibles, más rápido podrá recuperar los costos. Sin embargo, no se apresure a alquilar un espacio para una futura tienda cerca de grandes cadenas de supermercados e hipermercados, no podrá competir con ellos debido al volumen y la variedad del surtido.
Una opción interesante para colocar una tienda de abarrotes son los pabellones modulares o simplemente los quioscos. El costo de dicho punto de venta, junto con el movimiento, la instalación y la realización de las comunicaciones necesarias, será de unos 700 mil rublos. para un área de unos 30 m2. m., aumentando el área de dicho punto a 80 metros cuadrados. m., deberá pagar alrededor de 1,2 millones de rublos.
Incluso al elegir un local, un empresario debe pensar en las perspectivas futuras, si con el tiempo se decide vender productos de tabaco y alcohol, la tienda no puede estar a menos de 100 metros de las instituciones educativas para niños, es decir, jardines de infancia y escuelas.
El principal documento que regula el trabajo de las tiendas de abarrotes es " Reglas especiales para la organización de tiendas de comestibles "o abreviado como SP 2.3.6.1066-01.
Este documento contiene información sobre los siguientes puntos importantes obras:
- cómo organizar el orden de recepción y almacenamiento de alimentos;
- cuales son los requisitos para sistemas de ingenieria(suministro de agua, ventilación, etc.);
- cuáles son los requisitos básicos para la higiene de los empleados de la tienda;
- qué requisitos deben cumplir las instalaciones y el equipo.
Naturalmente, no se debe olvidar el diseño de la habitación, que juega un papel importante en el estado de ánimo del comprador. En la ubicación de los mostradores y equipamiento comercial es necesario reflexionar para que todo sea conveniente, tanto para los compradores como para los empleados de la tienda.
Es imprescindible organizar un rincón del comprador, es decir, un lugar que esté ubicado en el vestíbulo y que contenga:
- Libro de reseñas y sugerencias.
- Una copia de la Ley de Protección al Consumidor.
- Una copia del certificado de registro de IP.
- Otros permisos y licencias.
Además de la lista anterior de documentación, dicho stand debe contener información sobre el servicio a personas discapacitadas y veteranos de la Segunda Guerra Mundial, así como números de teléfono de las autoridades reguladoras y la Dirección Central de Asuntos Internos, Defensa Civil, FSB y Situaciones de Emergencia. .
La tienda debe haber celebrado acuerdos con empresas especializadas en eliminación de basura y un certificado de inscripción en el registro comercial de la ciudad. Todos los documentos que regulan las actividades de un empresario individual deben almacenarse en la tienda, y en cualquier cheque deben presentarse a pedido.
Es imposible decir inequívocamente qué debe contener el surtido de una tienda de comestibles. En una zona residencial, pan y productos lácteos, huevos, mantequilla y aceite de girasol, productos semiacabados, así como refrescos y, posiblemente, cerveza de barril.
Una tienda en el centro de la ciudad debe apuntar a una categoría diferente de clientes. Aquí vale la pena centrar la atención del consumidor en snacks como chips y crackers, productos dulces que se pueden comprar a la carrera antes de ir de visita. Estos pueden ser dulces en caja, chocolates, varias galletas y barras.En el verano, puede aumentar sus ingresos con una amplia gama de helados y bebidas frías.
Solo la experiencia le permitirá ajustar el ancho y la profundidad del surtido; ya en el primer mes de ventas, los propios vendedores sabrán qué hay en demanda y qué productos no están interesados en los compradores. Sin embargo, no importa cómo cambie el surtido, se debe observar la regla principal: cada producto debe tener un certificado de calidad.
Al comprar el surtido inicial de la tienda, el empresario se enfrentará al hecho de que cada proveedor ofrece diferentes condiciones de cooperación. Además, no siempre es posible limitar el surtido a los productos de uno o dos proveedores. Preste atención a los representantes oficiales del fabricante, por lo que será posible recibir productos directamente de la fábrica, sin pasar por los intermediarios.
Además, se debe dar preferencia a las empresas mayoristas que ofrecen una amplia gama de productos, por lo que puedes ahorrar en compras al por mayor e incluso obtener algunos descuentos y pagos aplazados.
Para una tienda con una superficie aproximada de 50 metros cuadrados. M. requerirá un mínimo de 0,5 millones de rublos. inversiones en la compra de equipos comerciales.
Este precio incluye la compra de:
- refrigeradores y congeladores;
- vitrinas, estanterías y estantes especiales para colocar mercancías;
- equipo de pesas;
- recipientes para el almacenamiento de productos líquidos ya granel;
- caja registradora;
- sistemas de alarma contra incendios y seguridad.
Dichos equipos pueden ser nuevos, entonces estarán disponibles tarjetas de garantía, y el dueño de la tienda no tendrá problemas con las averías. Comprar refrigeradores, rejillas y otros equipos usados le ayudará a ahorrar casi la mitad del dinero. Los stands y vitrinas se pueden actualizar, reparar y pintar internamente, y los equipos de refrigeración se pueden encontrar en buenas condiciones con una antigüedad no mayor a 2-3 años.
Lleve un registro de qué tiendas en la región están cerrando, busque esas noticias en Internet; es posible que pueda comprar la mayor parte del equipo comercial de una empresa en bancarrota.
En la primera etapa, dos vendedoras que trabajarán en turnos son suficientes para abrir una tienda de abarrotes. También se les puede asignar la función de colocar los productos y limpiar el espacio comercial. Además, se requerirá un cargador para garantizar la descarga de productos desde los vehículos de los proveedores hasta el almacén de la tienda.
La asistencia de la tienda también depende de la amabilidad del personal. Es más probable que el comprador pague una cuadra extra por una barra de pan, solo para no escuchar la rudeza de la vendedora. Los dueños de negocios deben prestar atención a esto y tener en cuenta cuándo planificación organizacional. Puede valer la pena realizar capacitaciones periódicas para saber cómo trabajar con los clientes o introducir un sistema de recompensas por mantener los estándares de servicio. Dichos estándares también deben incluir la velocidad normativa de servicio para un cliente y frases de saludo y agradecimiento.
Cada empleado debe tener un libro de salud y someterse periódicamente a un examen médico; en caso de incumplimiento de estos requisitos, el empresario se enfrenta a una multa.
si un empresario individual Si nunca se ha ocupado de la contabilidad, es mejor contratar a un especialista para no tener problemas con los informes. Es mejor encontrar un contador experimentado que haya trabajado con minoristas.
Impuestos de la tienda de comestibles
Al registrar a un empresario individual, se establece automáticamente un régimen fiscal general. Según los expertos, en la realidad condiciones de mercado no es rentable para un empresario individual trabajar en tal tributación. Por eso, incluso antes de registrar a un empresario individual y establecer contabilidad tributaria, es necesario decidir sobre la elección del sistema fiscal. Una solicitud para la transición al sistema tributario simplificado o UTII se puede escribir de inmediato en la oficina de impuestos y enviarse junto con todo el paquete de documentos para registrar a un empresario individual. Si te pierdes este momento, entonces cambia sistema común disponible al comienzo del próximo año calendario.
¿Qué régimen fiscal elegir: USN o UTII? Un régimen fiscal como el sistema fiscal simplificado tiene un límite de facturación de 60 millones de rublos por año, es obvio que una pequeña tienda de comestibles cumplirá fácilmente con esta norma. Es conveniente utilizar este modo cuando comercio al por mayor. Dependiendo del tamaño del recargo en la tienda, puede elegir STS "Ingresos" con una tasa del 6%, si el recargo es grande, o STS "Ingresos menos gastos" con una tasa del 15%, cuando el recargo no es más del 40% del precio de compra de los bienes.
No podrá usar UTII si la tienda de comestibles:
- Comprometido venta al por mayor bienes.
- Tiene una superficie comercial de más de 150 m2.
- Ubicado en Moscú (la UTII está prohibida aquí para este tipo de actividad).
- Cuenta con más de 100 empleados según el indicador promedio del año anterior.
En cualquier otra condición, un empresario puede cambiar voluntariamente a UTII, y la tasa de impuestos se establece de 7.5 a 15%.
La historia de la civilización humana comenzó con el comercio. Y su primer tipo fue el comercio de productos. Cuando las personas aprendieron no solo a proveerse de alimentos, sino que tenían excedentes, comenzaron a pensar que podían ser intercambiados por algo útil de sus vecinos: los cazadores comenzaron a intercambiar carne por granos de los agricultores; pescadores su captura - para verduras y frutas de los jardineros.
Luego vino la necesidad de adquirir cobre, hierro, telas y otros bienes para producir más productos. Había dinero para evaluar todo esto. Los mercados y ferias, donde se realizaba el intercambio, comenzaron a convertirse en puntos de venta permanentes: tiendas y almacenes. La civilización ha comenzado...
Cualquier emprendedor novato que esté pensando en montar su propio negocio, en primer lugar, vuelve sus ojos al comercio de alimentos. Y tiene razón: tal comercio ha existido y existirá siempre. Pero muchos asusta a un número considerable de peligros y escollos que existen en el camino, por lo tanto, rechazan esta idea, prefiriendo a veces áreas de negocios menos rentables, pero más confiables. Y aquí también podemos estar de acuerdo: hay muchas dificultades en el camino. Pero el que está prevenido, está prevenido. Y, al iniciar un negocio en este tipo de comercio, lo más importante es crear para usted y sobre la base de un plan de negocios por etapas que prevea al máximo todos los pasos y riesgos inesperados en el camino hacia la prosperidad.
Características comerciales
Lo primero que debe decidir por sí mismo es el tipo de tienda futura:
- Supermercado, en cuya gama de productos deben estar presentes todos los principales grupos de productos alimenticios.
- tienda especial: lácteos, carne, verduras, pan, pescado, confitería, abarrotes (sobre cómo abrir una tienda cerveza de barril, leer).
- altamente especializado, vender solo un tipo de producto, por ejemplo, quesos, vinos, productos apícolas, té y café, etc.
- tipo mixto: cárnicos y lácteos, panadería y confitería, vinos y abarrotes y otros.
Según la forma de organización del comercio, una tienda de abarrotes puede organizarse como:
- Supermercado, con grandes superficies comerciales, trasteros y cuartos frigoríficos, parking. Equipado para el autoservicio del cliente con hileras de estanterías para facilitar el acceso a la mercancía, hileras de cajas, carros, etc.
- Pequeño aislado o ubicado en un edificio residencial una tienda de abarrotes para servir a los residentes de un área pequeña. Puede tener opciones tanto para autoservicio como para comercio desde el mostrador.
- tienda de comestibles o quiosco. principalmente para comestibles. No destinados, por regla general, al comercio de productos perecederos.
Además, en la primera etapa, es necesario decidir sobre la elección del modelo de negocio de la futura empresa:
- Franquiciamiento. Ahora en este mercado hay muchas ofertas para una tienda de comestibles: "Encrucijada", "Pyaterochka", "Penny". Este modelo de negocio de puesta en marcha está diseñado para aliviar la molestia inicial de abrir una tienda y comenzar, pero también introduce una gran dependencia en los términos de un contrato de franquicia.
- Pequeñas y medianas empresas con restricciones en los ingresos anuales de 1 mil millones de rublos. y 400 millones de rublos. respectivamente.
- Una microempresa con hasta 15 empleados y no más de 60 millones de rublos. ingresos.
Según la forma jurídica de una pequeña empresa:
- LLC con varios fundadores y capital autorizado de 10 mil rublos, operando y distribuyendo ganancias sobre la base de su estatuto. Los miembros de una LLC son responsables de sus obligaciones solo en la medida de su contribución.
- Un empresario individual es un empresario individual responsable de las obligaciones con su propiedad personal. Documentos constituyentes y no se requiere el registro de una entidad legal. Beneficio obtenido después de impuestos distribuidos a su propia discreción.
- Otras formas: CJSC, OJSC no se utilizan en pequeñas empresas, operan en la organización de grandes cadenas minoristas.
Abrir una tienda de comestibles: ¿por dónde empezar? El video habla sobre los pasos obligatorios que se deben tomar antes del inicio. propio negocio en el área de comercio.
Registro
El procedimiento para emitir un paquete de documentos para abrir una pequeña empresa comienza con la presentación de una solicitud a la inspección local del Servicio de Impuestos Federales. Para no escriba papeles adicionales, es recomendable indicar el modelo de impuestos en la solicitud, que debe seleccionarse previamente. Para las pequeñas empresas, las mejores opciones son:
- USN - "simplificado", reemplazando el pago del impuesto sobre la renta personal, IVA, UST, impuestos sobre las ventas y la propiedad. El resto de los impuestos se pagan de la forma habitual. La ventaja principal - alivio contabilidad para empresarios individuales. Sin embargo, la lista de costos que reducen la base imponible no es tan amplia.
- UTII - "imputación", el impuesto más fácil de calcular, que también reemplaza los principales pagos de impuestos al presupuesto. La principal ventaja es una cantidad fija de pago por año. Restricción - el espacio comercial de la tienda no debe exceder los 150 m2 y el número de empleados: 100 personas. Este sistema es adecuado para las tiendas más pequeñas, pabellones, quioscos, puestos e incluso para el comercio no estacionario. La desventaja es que no se usa para todo tipo de actividades y no en todo el territorio de la Federación Rusa.
- Patente - hasta 1 año calendario para microempresas con hasta 15 empleados y superficie de venta hasta 60 m2 o sin él en absoluto para el comercio ambulante.
El uso de modelos impositivos simplificados también implica formas ligeras de contabilidad.
Además, al presentar una solicitud de registro de una empresa, es necesario indicar Códigos de estadísticas OKVED. La elección correcta depende de actividades futuras tienda, y si algunos de ellos no se tienen en cuenta inicialmente, entonces deberá registrarlos nuevamente y pagar un extracto del Registro Estatal Unificado de Personas Jurídicas o EGRIP. en el clasificador códigos OKVED para una tienda de comestibles de 52.2 a 52.27.
Para obtener un Certificado de registro, debe pagar un impuesto estatal por un monto de 800 rublos. para empresarios individuales y 4000 r. - para personas jurídicas. Un empresario individual necesita obtener un certificado de emisión del TIN de un individuo, si no lo ha recibido antes.
Para no volver a visitar a las autoridades fiscales, es recomendable, junto con la ejecución de los documentos principales, solicitar inmediatamente el registro de una caja registradora (KKM). Para ello, ya debe haber sido comprado y haber firmado un contrato para su mantenimiento en un centro de servicio, donde deben tomar lecturas de medidores. Además, su registro requiere un contrato de arrendamiento o un certificado, acreditando la titularidad del local comercial. El registro de todos los documentos para KKM debe realizarse dentro de los tres días posteriores a su compra, por lo que debe averiguar exactamente en qué días se realiza este procedimiento. oficina de impuestos para hacer todo a tiempo.
Si planea abrir una tienda de abarrotes con la participación de empleados, entonces debe registrarse en el Fondo de Pensiones. Gastos generales para la ejecución de todos los documentos de registro y permiso puede ser de hasta 30 mil rublos. Los empresarios individuales registrados oficialmente como desempleados pueden recibir subvenciones en el centro de empleo para iniciar su propio negocio:
- 4 mil rublos - Reembolso de los derechos de inscripción.
- 58,8 mil rublos - sobre la organización del trabajo por cuenta propia.
- 58,8 mil rublos - por cada empleado de entre los desempleados.
- Subsidios regionales de hasta 300 mil rublos.
Para obtenerlos, necesita un plan de negocios bien escrito, que deberá defenderse en todos los aspectos.
habitación
Como puede ver, ya en la etapa de procesamiento del paquete inicial de documentos en las autoridades fiscales se requieren documentos para tener derecho a poseer un local comercial o arrendarlo. Antes de comenzar a operar, debe tener el control Supervisión estatal de incendios conclusión de la Comisión Estatal de Bomberos del Ministerio de Situaciones de Emergencia sobre las condiciones de lucha contra incendios de los locales, que requieren:
- todo el paquete de documentos de registro con las autoridades fiscales;
- un documento sobre el derecho de propiedad o arrendamiento y un plan BTI;
- acuerdo sobre la instalación y mantenimiento de alarmas contra incendios;
- contrato de seguro de local.
Además, se requieren los siguientes documentos para abrir una tienda de comestibles:
- Dictamen pericial del SES de Rospotrebnadzor, para el cual, además de todos los documentos anteriores, necesita: contratos para el control de plagas, eliminación de desechos domésticos, para el mantenimiento de ventilación y aire acondicionado.
- Certificado de la autoridad local del Ministerio de Salud Social sobre la certificación primaria de los lugares de trabajo.
- Permiso para comercio y publicidad exterior de la administración local.
Los locales deben estar equipados con el suministro de energía eléctrica, suministro de agua y alcantarillado necesarios, áreas auxiliares para el almacenamiento de mercancías, una línea telefónica. También es bueno tener una plataforma para descargar los productos entregados. Si no es posible cobrar diariamente los ingresos diarios, el local debe tener una habitación separada para guardar la caja, equipada con un sistema de alarma, una puerta de acero y una caja fuerte. De lo contrario, no se pueden evitar las multas por violación de la disciplina de efectivo.
Durante el funcionamiento de la tienda. piso de operaciones debiera ser:
- plan de evacuación de incendios;
- el texto de la Ley de Protección de los Derechos del Consumidor;
- libro de visitas;
- certificados de calidad y cumplimiento de los estándares y normas de los productos vendidos;
- licencias para la venta de cigarrillos y bebidas alcohólicas, si alguna está prevista para la venta.
Los costes medios de funcionamiento de una sala de 100 m2 pueden ser:
- alquiler - 100 mil rublos;
- facturas de servicios públicos - 40 mil rublos;
- gastos de señalización, reparaciones actuales, etc. - 20 mil rublos.
La elección correcta de la ubicación de la tienda de comestibles, combinada con éxito con todos los parámetros necesarios de las instalaciones, e incluso combinada con un alto tráfico. compradores potenciales- esta es la mitad del éxito de la futura empresa. La otra mitad: equiparlo con equipos modernos, reclutar y capacitar personal experimentado, proporcionar la gama requerida de productos, resolver en tiempo real los problemas que surgen en el proceso de trabajo.
Equipo
- bastidores y toboganes;
- mostradores, vitrinas calientes y frías;
- cajas registradoras, detectores de moneda;
- balanzas electrónicas y lectores de códigos de barras;
- carritos y cestas de la compra;
- refrigeradores y congeladores;
- equipo de videovigilancia.
En el futuro, según sea necesario, puede comprar varios equipos adicionales: picadoras de carne, rebanadoras de pan, rebanadoras, cortadoras de verduras, empacadoras al vacío.
Los gastos de capital para la compra de equipos para una tienda con un área de 100 m2 pueden ser de hasta 600 mil rublos. Además, aquí es necesario tener en cuenta los costos de compra de la gama de productos inicial, hasta 1 millón de rublos.
Personal
Personal experimentado, honesto y competente: gran apoyo y asistencia al jefe de la empresa. Y aquí, además de las medidas de castigo para los empleados negligentes, es necesario proporcionar formas de alentar a los concienzudos, así como el cumplimiento de todas las normas. Código de Trabajo. también muy importante determinar el mínimo dotación de personal personal, dependiendo del modo de operación tienda.
Se debe prestar mucha atención a verificar regularmente el conocimiento de los precios actuales y la variedad de productos. Es necesario monitorear la extensión oportuna de los libros médicos por parte de los empleados.
El fondo de salario promedio para una tienda pequeña, que consta de un administrador, dos asistentes de ventas, un contador y un cajero-operador, puede ser de 150 mil rublos. Se puede reducir combinando algunas posiciones.
Problemas
En el trabajo actual de cualquier empresa. hay muchos problemas esperados e inesperados que el gerente tiene que resolver, y en el trabajo de la tienda de comestibles, también sus específicos:
- contabilidad, cancelación y eliminación de bienes vencidos;
- trabajo continuo con los proveedores para asegurar continuidad del suministro y provisión de toda la documentación necesaria para los bienes;
- renovación oportuna de todas las licencias, permisos, presentación de documentos a las autoridades fiscales y de inspección;
- análisis diario de la demanda y necesidades del mercado y respuesta oportuna a las mismas;
- monitoreo constante de las actividades de los competidores, teniendo en cuenta el trabajo de la experiencia y los errores de otra persona.
La clave del éxito en los negocios puede ser:
- la capacidad de pensar fuera de la caja;
- la capacidad de soportar en anticipación del resultado deseado;
- análisis cuidadoso de errores y logros;
- una evaluación sobria de las propias habilidades y la capacidad de dirigirlas en la dirección correcta;
- hábil organización de su trabajo y de sus subordinados.
Pero no debes tener miedo a los problemas, lo principal que debes recordar es que el avaro paga dos veces. Tratando de ahorrar en locales, equipos, bienes y profesionales experimentados, no debe contar con el éxito en ningún negocio.
¿Es rentable abrir una tienda de comestibles? Echemos un vistazo a algunos hechos. Para abrir una tienda pequeña con un área de ventas de 100 m2, necesita capital inicial al menos 2 millones de rublos, incluidos gastos de capital de 1,5 millones y gastos corrientes para el primer año de trabajo: 500 mil rublos. Con una ganancia mensual promedio de 300 mil rublos. y un umbral de rentabilidad del 25%, el periodo de recuperación es de aproximadamente 1 año.
Cómo abrir una tienda de comestibles o toma de corriente sobre venta minorista? Te invitamos a aprender el algoritmo de acción del video.
El comercio minorista de comestibles es quizás uno de los pocos sectores estables y sostenibles de la economía rusa. La gente siempre quiere comer, incluso en una crisis. Por lo tanto, no pueden prescindir de los productos. El colmado no se va a quedar sin clientes, pero bueno negocios organizados dará como resultado altas ganancias.
Relevancia de un plan de negocios para la apertura de una tienda de abarrotes
Comenzar su propio negocio de comestibles es un gran paso que debe pensarse y planificarse cuidadosamente. Por lo tanto, es necesario abrir una tienda de abarrotes, que refleje los aspectos financieros, de producción, estratégicos.
Al abrir una tienda de comestibles, es importante tener en cuenta sus propios recursos y capacidades, para tener una buena idea de las actividades de la futura tienda. Además, debe considerar las condiciones del mercado: cuántos compradores tendrá, quiénes son, cuáles son sus necesidades y cuánto dinero tienen.
Finalmente, debe pensar en los competidores que operan en su territorio elegido. Debe saber dónde se encuentran las tiendas de la competencia, qué ofrecen a los clientes, qué ventajas y desventajas tienen los competidores.
Registro de la empresa
Habiendo decidido abrir una tienda de comestibles, debe decidir la forma de propiedad de su negocio: ¿será su tienda o.
Parte financiera de un plan de negocios de una tienda de comestibles
Para evaluar la rentabilidad de una tienda, es necesario calcular los costos únicos de abrir una tienda de comestibles desde cero, así como los costos fijos. Considere estos indicadores usando el ejemplo de abrir una pequeña tienda en una habitación con un área de 50 metros cuadrados. metro. 
¿Cuánto dinero necesitas para abrir una tienda de comestibles?
Entonces, para saber cuánto cuesta abrir una tienda de comestibles desde cero, debe calcular los costos.
EN costos únicos incluye los gastos de adquisición y reparación de locales, la compra de equipo comercial y el registro de una empresa.
En nuestro caso:
- registro de la tienda - 20 mil rublos;
- compra de equipo - 200 mil rublos;
- conductible trabajo de reparación- 150 mil rublos;
- compra del primer lote de bienes - 250 mil rublos.
Por lo tanto, abrir una tienda costará alrededor de 620 mil rublos.
Para costes fijos incluye el costo de alquiler del local, salarios del personal, gastos de publicidad, impuestos, etc.
En nuestro caso:
- salarios al personal (por ejemplo, 3 personas) - 60 mil rublos;
- pago recibos de servicios públicos- 20 mil rublos;
- pago de pagos de alquiler - desde 50 mil rublos;
- compra de bienes - 200 mil rublos;
- actividades promocionales - 30 mil rublos.
En otras palabras, los gastos mensuales serán de más de 350 mil rublos.
¿Cuánta ganancia puede esperar de una tienda de comestibles?
Si tenemos en cuenta que la factura promedio en dichas tiendas es de 300 rublos, y el rendimiento será de aproximadamente 100 clientes / día, entonces la ganancia mensual de la tienda de comestibles será de 900 mil rublos.
Reste de esta suma los costos fijos indicados arriba, y obtenga beneficio neto - 550 mil rublos. No olvide que los impuestos y los gastos imprevistos aún deberán deducirse de esta cantidad.
En general, si calcula el reembolso de una tienda de comestibles, puede ver que el proyecto dará sus frutos hasta por 1 año.
Rentabilidad de la tienda de abarrotes
La rentabilidad de la actividad principal caracteriza el efecto económico de los costos incurridos en el período actual (costos de distribución de las actividades comerciales). en organizaciones comerciales este indicador caracteriza la eficacia de los costos incurridos por la organización para garantizar las actividades comerciales.
Si en nuestro caso el margen es, digamos, del 30%, entonces la rentabilidad de la tienda de comestibles será del 15-20%.
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"Usuario" -
o individual quien tiene capacidad legal y es reconocido como participante en las relaciones legales civiles de acuerdo con la legislación de la Federación Rusa;
o entidad, registrado de conformidad con las leyes del estado en el que dicha persona es residente;
o un empresario individual registrado de acuerdo con las leyes del estado del cual dicha persona es residente;
que ha aceptado los términos de este Acuerdo.
1.4 Para los efectos de este Acuerdo, las Partes han determinado que la información confidencial es información de cualquier naturaleza (productiva, técnica, económica, organizativa y otras), incluidos los resultados de la actividad intelectual, así como la información sobre los métodos de implementación. actividad profesional(incluyendo, pero no limitado a: información sobre productos, trabajos y servicios; información sobre tecnologías y trabajos de investigación; datos sobre sistemas tecnicos y equipo, incluidos los elementos de software; previsiones comerciales y detalles de compras propuestas; requisitos y especificaciones de socios específicos y socios potenciales; información relacionada con la propiedad intelectual, así como planes y tecnologías relacionadas con todo lo anterior), comunicada por una parte a la otra parte por escrito y/o formulario electronico, expresamente designado por la Parte como su información confidencial.
1.5 El presente Acuerdo tiene por objeto proteger la información confidencial que las Partes intercambiarán durante las negociaciones, la celebración de contratos y el cumplimiento de obligaciones, así como cualquier otra interacción (incluyendo, pero no limitándose a, consultar, solicitar y proporcionar información, y realizar otras tareas).
2. Obligaciones de las Partes
2.1. Las Partes acuerdan mantener en secreto toda la información confidencial recibida por una Parte de la otra Parte durante la interacción de las Partes, no divulgar, divulgar, hacer pública o proporcionar dicha información a ningún tercero sin el permiso previo por escrito de la otra Parte, con excepción de los casos previstos en la legislación vigente, cuando el suministro de dicha información sea responsabilidad de las Partes.
2.2 Cada una de las Partes tomará todas las medidas necesarias para proteger la información confidencial al menos utilizando las mismas medidas que la Parte aplica para proteger su propia información confidencial. El acceso a la información confidencial se otorgará únicamente a aquellos empleados de cada una de las Partes que razonablemente lo necesiten para realizar deberes oficiales para la ejecución de este Acuerdo.
2.3. La obligación de mantener en secreto la información confidencial es válida dentro de la vigencia de este Acuerdo, el acuerdo de licencia de programas informáticos de fecha 12.01.2016, el acuerdo de adhesión a acuerdo de licencia para programas de computadora, contratos de agencia y otros y dentro de los cinco años siguientes a su terminación, salvo acuerdo en contrario de las Partes.
(a) si la información proporcionada se ha puesto a disposición del público sin violar las obligaciones de una de las Partes;
(b) si la información proporcionada llegó a conocimiento de la Parte como resultado de su propia investigación, observaciones sistemáticas u otras actividades realizadas sin el uso de información confidencial recibida de la otra Parte;
(c) si la información proporcionada se obtiene lícitamente de un tercero sin obligación de mantenerla en secreto hasta que sea proporcionada por una de las Partes;
(d) si la información se proporciona a petición escrita de la autoridad el poder del Estado, otro agencia del gobierno, o un órgano de gobierno local para el desempeño de sus funciones y su divulgación a estos órganos es obligatoria para la Parte. En este caso, la Parte deberá notificar inmediatamente a la otra Parte la solicitud recibida;
(e) si la información se proporciona a un tercero con el consentimiento de la Parte sobre la cual se transfiere la información.
2.5 Insales no verifica la exactitud de la información proporcionada por el Usuario, y no puede evaluar su capacidad legal.
2.6 La información que el Usuario proporciona a Insales al registrarse en los Servicios no es un dato personal, tal como se define en ley Federal RF No. 152-FZ del 27 de julio de 2006. "Sobre los datos personales".
2.7 Insales tiene derecho a realizar cambios en este Acuerdo. Al realizar cambios en la versión actual, se indica la fecha de la última actualización. La nueva versión del Acuerdo entra en vigor desde el momento de su colocación, salvo disposición en contrario. nueva edición Acuerdos.
2.8 Al aceptar este Acuerdo, el Usuario reconoce y acepta que Insales puede enviar mensajes e información personalizados al Usuario (incluidos, entre otros) para mejorar la calidad de los Servicios, desarrollar nuevos productos, crear y enviar ofertas personales. al Usuario, para informar al Usuario sobre cambios en planes tarifarios y actualizaciones, para enviar materiales de marketing al Usuario relacionados con los Servicios, para proteger los Servicios y los Usuarios, y para otros fines.
El usuario tiene derecho a negarse a recibir la información anterior notificándolo por escrito a la dirección de correo electrónico Insales - .
2.9 Al aceptar este Acuerdo, el Usuario reconoce y acepta que los Servicios de Insales pueden usar cookies, contadores y otras tecnologías para garantizar el funcionamiento de los Servicios en general o sus funciones individuales en particular, y el Usuario no tiene reclamos contra Insales en relación con con este.
2.10 El usuario reconoce que el equipo y software, utilizado por él para visitar sitios en Internet, puede tener la función de prohibir las operaciones con cookies (para cualquier sitio o para ciertos sitios), así como eliminar las cookies recibidas anteriormente.
Insales tiene el derecho de determinar que la prestación de un determinado Servicio es posible solo si se permite la aceptación y recepción de cookies por parte del Usuario.
2.11 El usuario es el único responsable de la seguridad de los medios elegidos por él para acceder a la cuenta, y también garantiza de forma independiente su confidencialidad. El Usuario es el único responsable de todas las acciones (así como de sus consecuencias) dentro o utilizando los Servicios bajo la cuenta del Usuario, incluidos los casos de transferencia voluntaria por parte del Usuario de datos para acceder a la cuenta del Usuario a terceros en cualquier término (incluidos los contratos o acuerdos). Al mismo tiempo, todas las acciones dentro o utilizando los Servicios bajo la cuenta del Usuario se consideran realizadas por el Usuario, excepto en los casos en que el Usuario notificó a Insales sobre el acceso no autorizado a los Servicios utilizando la cuenta del Usuario y/o sobre cualquier violación ( sospechas de violación) de la confidencialidad del acceso a su cuenta.
2.12 El Usuario está obligado a notificar inmediatamente a Insales cualquier caso de acceso no autorizado (no autorizado por el Usuario) a los Servicios utilizando la cuenta del Usuario y/o cualquier violación (sospecha de violación) de la confidencialidad de sus medios de acceso a los cuenta. Por motivos de seguridad, el Usuario está obligado a realizar de forma independiente un cierre seguro del trabajo en su cuenta al final de cada sesión de trabajo con los Servicios. Insales no se responsabiliza de la posible pérdida o corrupción de los datos, así como de otras consecuencias de cualquier naturaleza que puedan derivarse del incumplimiento por parte del Usuario de lo dispuesto en esta parte del Acuerdo.
3. Responsabilidad de las Partes
3.1 La Parte que haya violado las obligaciones estipuladas por el Acuerdo con respecto a la protección de la información confidencial transferida en virtud del Acuerdo está obligada a indemnizar, a solicitud de la Parte afectada, el daño real causado por tal violación de los términos del Acuerdo. de acuerdo con la legislación vigente de la Federación Rusa.
3.2 La compensación por daños y perjuicios no pone fin a las obligaciones de la Parte infractora para el cumplimiento adecuado de las obligaciones en virtud del Acuerdo.
4.Otras disposiciones
4.1. Todas las notificaciones, solicitudes, demandas y otra correspondencia bajo este Acuerdo, incluidas aquellas que incluyen información confidencial, deben hacerse por escrito y entregarse personalmente o a través de un servicio de mensajería, o enviarse por correo electrónico a las direcciones especificadas en el acuerdo de licencia para computadora. programas con fecha 01 de diciembre de 2016, el acuerdo de adhesión al contrato de licencia de programas informáticos y en el presente Acuerdo u otras direcciones que puedan ser especificadas por escrito por la Parte en el futuro.
4.2 Si una o más disposiciones (condiciones) de este Acuerdo son o pierden su validez, esto no puede servir como motivo para la rescisión de otras disposiciones (condiciones).
4.3 La ley de la Federación Rusa se aplicará a este Acuerdo y la relación entre el Usuario e Insales que surja en relación con la aplicación del Acuerdo.
4.3 El Usuario tiene derecho a enviar todas las sugerencias o preguntas relacionadas con este Acuerdo al Servicio de Atención al Usuario de Insales o a la dirección postal: 107078, Moscú, st. Novoryazanskaya, 18, págs. 11-12 aC "Stendhal" LLC "Insales Rus".
Fecha de publicación: 01.12.2016
Nombre completo en ruso:
Sociedad de responsabilidad limitada "Insales Rus"
Nombre abreviado en ruso:
Insales Rus LLC
Nombre en ingles:
Sociedad de responsabilidad limitada de InSales Rus (InSales Rus LLC)
Dirección Legal:
125319, Moscú, calle. Académico Ilyushin, 4, edificio 1, oficina 11
Dirección de envio:
107078, Moscú, calle. Novoryazanskaya, 18, edificio 11-12, BC "Stendhal"
TIN: 7714843760 KPP: 771401001
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