พื้นที่ติดตั้งประกอบด้วย การกำหนดประสิทธิภาพการใช้พื้นที่ค้าปลีกของร้าน คำถามและงานสำหรับการควบคุมตนเอง

พื้นที่ค้าปลีกหลักคือพื้นที่ซื้อขายซึ่งตามกฎแล้วครอบครองพื้นที่ขนาดใหญ่ในพื้นที่ทั้งหมดของร้านค้า มันทำหน้าที่เพื่อรองรับสต็อกการทำงานและนิทรรศการของสินค้าที่นี่มีการเลือกสินค้าโดยผู้ซื้อดำเนินการชำระ บริการเสริมผู้ซื้อ

อุปกรณ์และเลย์เอาต์ ชั้นการซื้อขายควรสอดคล้องกับหน้าที่และพัฒนาโดยคำนึงถึงข้อกำหนดดังต่อไปนี้:

ь สร้างความมั่นใจว่าองค์กรที่มีเหตุผลของกระบวนการซื้อขาย การเคลื่อนไหวของผู้บริโภคและกระแสสินค้าโภคภัณฑ์

ь การสร้างเงื่อนไขสำหรับการใช้เครื่องจักรของกระบวนการบริการลูกค้าที่เน้นแรงงาน

สะดวกสำหรับผู้ซื้อ การจัดวางทางเข้าออกส่วนต่างๆ (แผนก) อุปกรณ์เชิงพาณิชย์;

ь การใช้พื้นที่ของพื้นที่การค้าอย่างมีประสิทธิภาพเมื่อวางอุปกรณ์เชิงพาณิชย์

ь การจัดวางอย่างมีเหตุผลและการมองเห็นสูงสุดของสินค้าที่วาง;

ь การสร้างเงื่อนไขของการทำกำไรและความเรียบง่ายของการบริการด้านสุขอนามัยและทางเทคนิค

ที่พบมากที่สุดคือพื้นที่การค้าของการกำหนดค่าสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีอัตราส่วนกว้างยาวตั้งแต่ 1: 1 ถึง 1: 3 การกำหนดค่าของพื้นที่การค้าดังกล่าวให้เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดระเบียบการขายสินค้าในดังกล่าว วิธีการที่ทันสมัยเช่น บริการตนเอง ขายสินค้าตามตัวอย่าง สิ่งนี้ไม่เพียงแต่มีส่วนช่วยในการปฏิบัติตามข้อกำหนดขององค์กรที่มีเหตุผลของการค้าและเทคโนโลยีที่ดำเนินการในร้านค้า แต่ยังช่วยให้ลูกค้ามีโอกาสนำทางตำแหน่งได้ดี กลุ่มสินค้าโภคภัณฑ์และซื้อสินค้าในเวลาที่สั้นที่สุด สร้างเงื่อนไขสำหรับการเข้าพักที่สะดวกสบายของลูกค้าในร้าน

ชั้นการค้าของร้านค้าที่ตั้งอยู่ในอาคารที่แยกจากกันมีสัดส่วนใกล้กับจัตุรัสมากขึ้น (1: 1; 1: 1.5) ซึ่งทำให้การดำเนินงานมีประสิทธิภาพมากขึ้นในแง่ของข้อกำหนดที่ระบุไว้ข้างต้น ในทางตรงกันข้าม รูปร่างที่ยาวเกินไปของชั้นการค้า (1: 10 หรือมากกว่า) ของร้านค้าในตัวทำให้รูปแบบซับซ้อน ทำให้ต้องแบ่งห้องโถงออกเป็นแผนกต่างๆ ซึ่งไม่สะดวกสำหรับลูกค้าเสมอไป

สำหรับการจัดกระบวนการทางเทคโนโลยีในร้านค้า ระยะห่างระหว่างเสา (รองรับ) ในพื้นที่ซื้อขายซึ่งก็คือตารางของคอลัมน์มีความสำคัญมาก ยิ่งระยะห่างระหว่างคอลัมน์มากเท่าไร พื้นที่ของชั้นการซื้อขายยิ่งมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น โอกาสในการวางอุปกรณ์เชิงพาณิชย์ก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

ขนาดของตารางของคอลัมน์ขึ้นอยู่กับพื้นที่ของพื้นที่ซื้อขายและลักษณะการออกแบบของอาคาร ตารางคอลัมน์ที่ประหยัดที่สุดคือ 6x6, 6x9, 6x12 ม. แต่สามารถเพิ่มเป็น 18, 24 ม. ขึ้นไป

เมื่อวางแผนชั้นการซื้อขาย มีบทบาทสำคัญโดย องค์กรที่เหมาะสมกระแสของลูกค้า ซึ่งขึ้นอยู่กับตำแหน่งของทางเข้าและทางออก ตำแหน่งของอุปกรณ์เชิงพาณิชย์ และตำแหน่งของเครื่องคิดเงิน

การวางทางเข้าร้านและทางออกจากจุดศูนย์กลางของพื้นที่ซื้อขายสินค้า ใช้ในร้านค้าที่ขายสินค้าผ่านเคาน์เตอร์บริการ ช่วยให้คุณสามารถกระจายลูกค้าได้ทั่วบริเวณห้องโถง

ในร้านค้าแบบบริการตนเองทางเข้าและทางออกจะรวมกันและตั้งอยู่ที่มุมขวาของด้านหน้าอาคารเพื่อให้กระแสของลูกค้าถูกนำไปทวนเข็มนาฬิกา

ในร้านค้าที่มีแผนกสั่งซื้อหรือโรงอาหาร จะมีการสร้างห้องโถงหรือห้องโถงขยาย ซึ่งลูกค้าสามารถไปที่สถานที่ซื้อขายของร้านค้าทั้งหมดได้

พื้นที่ทั้งหมดของชั้นการซื้อขายสามารถแบ่งออกเป็น:

ล. พื้นที่ติดตั้ง;

ล. พื้นที่ทางเดินสำหรับผู้ซื้อและการเคลื่อนย้ายสินค้า

ล. พื้นที่สถานที่ทำงานสำหรับพนักงานบริการ

ล. พื้นที่ของการลงทะเบียนเงินสด

พื้นที่ติดตั้งรวมถึงพื้นที่ที่อุปกรณ์ขายปลีกใช้สำหรับแสดงสินค้าและสินค้าขนาดใหญ่ (ตู้เย็น เครื่องซักผ้า ฯลฯ) ที่ตั้งอยู่บนชั้นการค้า ตลอดจนพื้นที่ที่ใช้อุปกรณ์สำหรับการชำระด้วยเงินสดและการบริการลูกค้า ในร้านค้าแบบบริการตนเอง มักจะจัดสรรพื้นที่ติดตั้งประมาณ 30% ของพื้นที่ขายทั้งหมด

การใช้พื้นที่อย่างมีประสิทธิภาพของพื้นที่ซื้อขายจะถูกตัดสินโดย

ค่าสัมประสิทธิ์ของพื้นที่ติดตั้งซึ่งคำนวณโดยสูตร:

Ku \u003d Su / เซนต์. ชม,

โดยที่ Ku - สัมประสิทธิ์ของพื้นที่ติดตั้ง

สุ - พื้นที่ติดตั้งของร้าน ตร.ม. ม.;

หากค่าสัมประสิทธิ์พื้นที่การติดตั้งต่ำ (น้อยกว่า 0.25) แสดงว่ามีการใช้อย่างไม่ลงตัว พื้นที่ค้าปลีกเนื่องจากอุปกรณ์มีน้อย หากค่าสัมประสิทธิ์สูงเกินไป (มากกว่า 0.35) อาจทำให้ผู้ซื้อไม่สะดวก เนื่องจากความกว้างไม่เพียงพอของทางเดินระหว่างอุปกรณ์ในกรณีนี้จะป้องกันการเคลื่อนไหวอย่างอิสระ

อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าตัวเลขนี้อาจเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับขนาดของร้านค้า (ยิ่งพื้นที่ขายใหญ่ ส่วนแบ่งของพื้นที่ติดตั้งน้อยกว่าตามกฎ) และความเชี่ยวชาญ

นอกจากการใช้พื้นที่ค้าปลีกอย่างมีเหตุผลในการติดตั้งอุปกรณ์ในร้านแล้ว ยังจำเป็นต้องใช้พื้นที่สำหรับจัดแสดงสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด ซึ่งทำได้โดยการใช้อุปกรณ์ที่มีพื้นที่จัดแสดงขนาดใหญ่

พื้นที่แสดงสินค้าคำนวณเป็นผลรวมของพื้นที่ของระนาบแนวนอน แนวตั้ง และแนวเอียงทั้งหมดที่ใช้สำหรับแสดงสินค้าบนอุปกรณ์เชิงพาณิชย์ในชั้นการค้า พื้นที่ที่ฐานของสินค้าขนาดใหญ่ครอบครองพื้นที่จัดแสดงด้วยเช่นกัน

ระดับการใช้พื้นที่ของชั้นการค้าสำหรับการแสดงสินค้าเป็นตัวกำหนดสัมประสิทธิ์ของพื้นที่ติดตั้ง คำนวณโดยใช้สูตรต่อไปนี้:

เคเอ็กซ์ = เซ็ก / เซนต์. ชม.,

โดยที่ Kexp คือสัมประสิทธิ์ของพื้นที่แสดงสินค้าของพื้นที่ซื้อขาย

Sexp - พื้นที่จัดแสดงของร้าน ตร.ม. ม.;

เซนต์. ชม. - พื้นที่ใช้สอย ตร.ม. เมตร

ตัวบ่งชี้นี้ขึ้นอยู่กับประเภทและประเภทของอุปกรณ์ที่ใช้ในการแสดงสินค้าตลอดจนขนาดและจำนวนองค์ประกอบที่เพิ่มพื้นที่จัดแสดง (ชั้นวาง ตะกร้า ฯลฯ) เท่ากับ 0.7

การเพิ่มอัตราส่วนพื้นที่แสดงผลโดยใช้สไลด์เกาะหรือชั้นวางสูงอาจทำให้ทัศนวิสัยของสินค้าแย่ลง ทำให้เกิดความไม่สะดวกในระหว่างการแสดง และทำให้ผู้ซื้อเลือกสินค้าได้ยาก

อัตราส่วนพื้นที่แสดงผลขึ้นอยู่กับความเชี่ยวชาญของร้านค้า: จะต่ำกว่าในร้านค้าที่ใช้เคาน์เตอร์ห้องเย็นและอุปกรณ์ทำความเย็นอื่นๆ ที่คล้ายกัน ในร้านค้าที่ขายสินค้าขนาดใหญ่ ฯลฯ

สำหรับการเคลื่อนย้ายสินค้าและลูกค้าโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย ส่วนหนึ่งของพื้นที่การค้าของร้านค้าแบบบริการตนเองจะสงวนไว้สำหรับทางเดิน ความกว้างของทางเดินระหว่างอุปกรณ์เชิงพาณิชย์ถูกกำหนดโดย GOST R 51773-2001 "การค้าปลีกการจำแนกประเภทของวิสาหกิจ" อย่างไรก็ตามอาจแตกต่างกันไปในแต่ละร้านค้าโดยคำนึงถึงการใช้เครื่องจักรและความเข้มข้นของการไหลของลูกค้า ดังนั้นทางเดินที่กว้างขึ้นควรเป็นที่ที่มีการเคลื่อนย้ายสินค้าโดยใช้ยานพาหนะยกและขนส่ง สำหรับการเคลื่อนย้ายผู้ซื้ออย่างเสรี จำเป็นต้องมีทางเดินหลัก (กว้างกว่าปกติ) ที่ตั้งอยู่ตามกำแพงและเชื่อมทุกพื้นที่ของพื้นที่ซื้อขาย

ในร้านค้าที่ทำการค้าผ่านเคาน์เตอร์บริการจะมีการจัดสรรพื้นที่สำหรับการจัดตำแหน่งงานสำหรับพนักงานบริการ ขนาดเท่ากับผลคูณของความยาวด้านหน้าเคาน์เตอร์และความลึกของที่ทำงาน ความลึกของสถานที่ทำงานของผู้ขายรวมถึงความกว้างของเคาน์เตอร์และอุปกรณ์การซื้อขายสำหรับการวางและวางสต็อคสินค้าตลอดจนความกว้างของทางเดินระหว่างพวกเขาซึ่งต้องมีอย่างน้อย 0.9 ม.

ส่วนที่มีอุปกรณ์พิเศษของพื้นที่ซื้อขายสินค้า ซึ่งมีไว้สำหรับการชำระเงินกับลูกค้าสำหรับสินค้าในพื้นที่บริการตนเองของร้านค้า ซึ่งเรียกว่าเครื่องบันทึกเงินสดซึ่งมีความเข้มข้นมากกว่าหนึ่งเครื่อง พื้นที่ชำระเงินรวมถึงพื้นที่ที่ตู้ชำระเงิน ทางเดินระหว่างพวกเขา โต๊ะสำหรับบรรจุสินค้า รวมถึงพื้นที่สำหรับเก็บตะกร้าและรถเข็นสำหรับหยิบสินค้าโดยลูกค้า ในร้านค้าแบบบริการตนเอง พื้นที่นี้ไม่ควรเกิน 15% ของพื้นที่ขาย ในเวลาเดียวกันจำนวนงานสำหรับผู้ควบคุม - แคชเชียร์จะถูกกำหนดตามความเชี่ยวชาญของร้านค้าและพื้นที่ของชั้นการค้า

ในร้านขายของชำสำหรับหนึ่ง ที่ทำงานผู้ควบคุม - แคชเชียร์ควรมีพื้นที่มากถึง 100 ตร.ม. ม. ของพื้นที่ขายและในที่ที่ไม่ใช่อาหาร - สูงสุด 160 ตร.ม. เมตร

เมื่อวาดเค้าโครงเทคโนโลยีของพื้นที่การค้า การใช้พื้นที่ร้านค้าอย่างมีเหตุผลมีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจาก ตำแหน่งที่ถูกต้องและการใช้อุปกรณ์เชิงพาณิชย์

ขึ้นอยู่กับขนาดและการกำหนดค่าของพื้นที่ซื้อขาย ช่วงของสินค้าที่ขายและวิธีการขาย เส้นตรง กล่อง นิทรรศการ และรูปแบบผสม

ประสบการณ์หลายปีในการทำงานของร้านค้าที่ขายสินค้าพร้อมบริการลูกค้าเป็นรายบุคคลได้กำหนดรูปแบบหลักที่มีเหตุผลมากที่สุดของพื้นที่การค้า เลย์เอาต์ที่พบบ่อยที่สุดของพื้นที่ซื้อขายของร้านค้าดังกล่าวคือการจัดวางตำแหน่งเชิงเส้นของสถานที่ทำงานของผู้ขาย ขึ้นอยู่กับความลึกของพื้นการซื้อขาย ใช้ตัวเลือกเค้าโครงเชิงเส้นต่างๆ

ด้วยความลึกของชั้นการค้า 6-7 ม. ตู้และเคาน์เตอร์จะวางอยู่ในบรรทัดเดียว ใกล้กับผนังที่แยกชั้นการค้าออกจากห้องเอนกประสงค์ หากความลึกของพื้นที่ซื้อขายเกิน 8 ม. สามารถวางสถานที่ทำงานของผู้ขายตามแนวกำแพงสองหรือสามด้าน

เลย์เอาต์เชิงเส้นของพื้นที่การค้าเริ่มแพร่หลาย เนื่องจากทำให้สถานที่ทำงานของผู้ขายอยู่ใกล้กับตู้กับข้าว ซึ่งช่วยลดต้นทุนค่าแรงในการขนย้ายสินค้าไปยังพื้นที่ซื้อขาย ให้คุณเติมเต็ม รายการสิ่งของในช่วงเวลาทำการของร้านโดยไม่ทำให้ลูกค้าไม่สะดวกและความสามารถในการย้ายผู้ขาย

การเลือกเลย์เอาต์เชิงเส้นของสถานที่ทำงานไม่ได้ขึ้นอยู่กับขนาดและรูปร่างของพื้นที่ซื้อขายเท่านั้น นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดต่อไปนี้ พื้นที่ทำงานของผู้ขายไม่ควรเกิน 40% ของพื้นที่ขาย

ควรวางตู้ชำระเงินไว้ที่แนวหน้าของพื้นที่การค้า ไม่ใช่แนวอุปกรณ์สำหรับสถานที่ทำงานของผู้ขาย ซึ่งไม่สะดวกสำหรับทั้งพนักงานเก็บเงินและผู้ขาย ตู้กดเงินสดความลึกและความกว้างที่เหมาะสมคือ 1.5 ม.

ด้วยความช่วยเหลือของรูปแบบเชิงเส้นจะสะดวกในการควบคุมทิศทางการเคลื่อนไหวของกระแสผู้บริโภคเพื่อจัดระเบียบโหนดการตั้งถิ่นฐานเดียว ให้มุมมองที่ดีของพื้นที่การซื้อขาย ให้โอกาสในการเลือกสินค้าด้วยตนเองโดยผู้ซื้อทั้งหมดในห้องโถง ช่วยให้พวกเขาสามารถทำการซื้อที่ซับซ้อน โดยใช้เวลาน้อยที่สุดกับมัน

มีสามตัวเลือกสำหรับการวางแผนเชิงเส้น:

• ตามยาวซึ่งแนวอุปกรณ์เชิงพาณิชย์เรียงรายไปตามพื้นที่การค้า
• · ตามขวาง เมื่ออุปกรณ์ก่อตัวเป็นเส้นวิ่งข้ามพื้นการซื้อขาย
• รวมกันรวมเค้าโครงทั้งตามยาวและตามขวาง

เลย์เอาต์เชิงเส้นตามยาวจะใช้หากพื้นที่ขายของร้านค้ามีความลึกเล็กน้อย (ไม่เกิน 12 ม.) ด้วยความลึกที่มากของพื้นที่การซื้อขาย ขอแนะนำให้ใช้รูปแบบตามขวางหรือแบบรวม

เลย์เอาต์ของกล่องเป็นการแจกแจงพื้นที่ทั้งหมดของพื้นที่การซื้อขายออกเป็นแผนก (กล่อง) ที่แยกจากกัน อย่างไรก็ตาม แต่ละแผนกมีโหนดการชำระเงินของตัวเอง ซึ่งทำให้รูปแบบนี้ไม่สะดวกสำหรับผู้ซื้อที่ทำการซื้อที่ซับซ้อน เนื่องจากต้องใช้เวลาเพิ่มเติมในการซื้อสินค้าในแต่ละแผนกและในการทำธุรกรรมการชำระเงิน เค้าโครงกล่องมักใช้ใน ร้านค้าขนาดใหญ่หรือร้านค้าที่ตั้งอยู่ใน อาคารที่อยู่อาศัยและมีสัดส่วนพื้นที่ซื้อขายที่ยาวขึ้น การใช้งานยังสมเหตุสมผลในร้านค้าที่มีสินค้าหลากหลายประเภท รายการที่ไม่ใช่อาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อขายสินค้าที่ต้องการความพอดี (รองเท้า เสื้อผ้า) หรือการเลือกพิเศษ (เครื่องประดับ ฯลฯ)

เค้าโครงนิทรรศการใช้ในร้านค้าที่จำหน่ายตัวอย่าง มันถูกใช้ในการขายผ้า วอลล์เปเปอร์ โทรทัศน์ เครื่องซักผ้า ฯลฯ สินค้าจะแสดงบนขาตั้ง สไลด์ ชั้นวาง หุ่นที่อยู่ในพื้นที่ที่กำหนดเป็นพิเศษสำหรับแสดงสินค้า

เลย์เอาต์แบบผสมของพื้นที่การซื้อขายรวมกัน ประเภทต่างๆเลย์เอาต์

ประสิทธิภาพของการใช้พื้นที่ค้าปลีกประเมินโดยตัวบ่งชี้ต่อไปนี้: สัมประสิทธิ์ พื้นที่ติดตั้งและพื้นที่สาธิตและปริมาณงานจัดเก็บ

ปัจจัยพื้นที่การติดตั้งคำนวณโดยสูตรต่อไปนี้

โดยที่ K y คือสัมประสิทธิ์ของพื้นที่ติดตั้ง

S y - พื้นที่ติดตั้ง m 2;

พื้นที่ติดตั้งรวมถึงพื้นที่ที่อุปกรณ์ทางการค้าครอบครอง (สำหรับแสดงสินค้า การชำระด้วยเงินสด และการบริการลูกค้า) และสินค้าขนาดใหญ่ (ตู้เย็น เครื่องซักผ้า ฯลฯ) ที่ตั้งอยู่บนชั้นการค้า โดยทั่วไปแล้ว 27-30% ของพื้นที่การซื้อขายจะถูกจัดสรรเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้

ค่าสัมประสิทธิ์พื้นที่ติดตั้งต่ำ (น้อยกว่า 0.25) บ่งชี้ถึงการใช้พื้นที่ขายอย่างไม่สมเหตุผลเนื่องจากมีอุปกรณ์จำนวนน้อย หากค่าสัมประสิทธิ์สูงเกินไป (มากกว่า 0.35) อาจทำให้ผู้ซื้อไม่สะดวก เนื่องจากความกว้างไม่เพียงพอของทางเดินระหว่างอุปกรณ์ในกรณีนี้จะป้องกันการเคลื่อนไหวอย่างอิสระ

มาตรฐานสำหรับ K y สำหรับร้านค้า:

กับสินค้าคละแบบผสม 0.29 - 0.32

สำหรับการขายผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร 0.27 - 0.30

สำหรับขายผลิตภัณฑ์อาหาร 0.30 - 0.32

อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าตัวเลขนี้อาจแตกต่างกันไปตามขนาดของร้านค้า (ยิ่งพื้นที่ขายใหญ่ ส่วนแบ่งของพื้นที่การติดตั้งจะน้อยลงตามกฎ) และความเชี่ยวชาญของร้าน

นอกจากการใช้พื้นที่ค้าปลีกอย่างสมเหตุสมผลในการติดตั้งอุปกรณ์ในร้านแล้ว ยังจำเป็นต้องใช้พื้นที่สำหรับจัดแสดงสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด ซึ่งทำได้โดยการใช้อุปกรณ์ที่มีพื้นที่จัดแสดงขนาดใหญ่

การสาธิต (พื้นที่จัดแสดง) คำนวณเป็นผลรวมของพื้นที่ขององค์ประกอบทั้งหมดของอุปกรณ์ (แนวนอน แนวตั้ง และแนวลาดเอียงของอุปกรณ์เชิงพาณิชย์) ที่มีไว้สำหรับแสดงสินค้า (ชั้นวาง ตลับเทป ฯลฯ) พื้นที่ที่ฐานของสินค้าขนาดใหญ่ครอบครองพื้นที่จัดแสดงด้วยเช่นกัน

สำหรับสไลด์สากลแบบเกาะและแบบติดผนัง พื้นที่จัดแสดงจะถูกกำหนดโดยการสรุปพื้นที่ของชั้นวางอุปกรณ์ทั้งหมด โล่แบบมีรูพรุนพร้อมขายึด - เป็นผลิตภัณฑ์ของความยาวของวงเล็บ ความกว้างเล็กน้อยและจำนวนทั้งหมด แขวน - เป็นผลิตภัณฑ์ของความยาวของวงเล็บโดยความสูง แท่น, ถาด, โต๊ะ - เป็นผลจากความยาวและความกว้าง ตู้คอนเทนเนอร์ - คูณพื้นที่ฐานด้วยจำนวนชั้นวาง สำหรับตะกร้าหรือผู้ขนส่งสินค้าอื่นๆ ที่มีหน้าตัดเป็นวงกลม พื้นที่แสดงผลจะคำนวณเป็นพื้นที่ของวงกลมตามเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย

ระดับการใช้พื้นที่ของชั้นการค้าสำหรับการแสดงสินค้าลักษณะ อัตราส่วนการเปิดรับ. คำนวณโดยใช้สูตรต่อไปนี้:

เพื่อประสบการณ์ = ,

โดยที่ K exp - สัมประสิทธิ์พื้นที่แสดงสินค้าของชั้นซื้อขาย

Sexp - พื้นที่จัดแสดง m 2;

S t.z - พื้นที่ของชั้นซื้อขาย ม. 2

ตัวบ่งชี้นี้ขึ้นอยู่กับประเภทและประเภทของอุปกรณ์ที่ใช้ในการแสดงสินค้า ตลอดจนขนาดและจำนวนองค์ประกอบที่เพิ่มพื้นที่แสดงผล (ชั้นวาง ตะกร้า ฯลฯ) อัตราส่วนที่เหมาะสมที่สุดระหว่างพื้นที่แสดงสินค้ากับพื้นที่ของพื้นที่ซื้อขายในร้านค้าแบบบริการตนเองจะอยู่ที่ประมาณ 0.7-0.75 หรือ 70-75%

การเพิ่มอัตราส่วนพื้นที่แสดงผลโดยใช้สไลด์เกาะหรือชั้นวางสูงอาจทำให้ทัศนวิสัยของสินค้าแย่ลง ทำให้เกิดความไม่สะดวกในระหว่างการแสดง และทำให้ผู้ซื้อเลือกสินค้าได้ยาก

อัตราส่วนพื้นที่แสดงผลขึ้นอยู่กับความเชี่ยวชาญของร้านค้า: จะต่ำกว่าในร้านค้าที่ใช้เคาน์เตอร์ตู้เย็นและอุปกรณ์ทำความเย็นอื่นๆ ในร้านค้าที่ขายสินค้าขนาดใหญ่ ฯลฯ

K ex มาตรฐานสำหรับร้านค้า:

ด้วยสินค้าคละแบบต่างๆ 0.73 -0.82

การขายผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร 0.72 - 0.78

สำหรับการขายผลิตภัณฑ์อาหาร 0.70 - 0.75

แบนด์วิดธ์ร้านค้าประเมินโดยจำนวนลูกค้าที่ให้บริการต่อหน่วยเวลาหรือโดยปริมาณการค้าต่อ 1 ม. 2 ของพื้นที่ค้าปลีก เป็นการเหมาะสมกว่าที่จะใช้ตัวบ่งชี้หลัง ตัวบ่งชี้นี้ขึ้นอยู่กับจำนวนและจำนวนการซื้อ ผลผลิตของผู้ขาย และปริมาณงานของโหนดการชำระเงิน

พื้นที่ของร้านค้าคือ 216 ตร.ม. โดย 70 ตร.ม. ถูกครอบครองโดยสถานที่ค้าปลีก 40 ตร.ม. โดยสถานที่บริหารและสิ่งอำนวยความสะดวก 10 ตร.ม. โดยอาคารเสริมและ 96 ตร.ม. โดยสถานที่สำหรับรับและจัดเก็บสินค้า

ให้เรากำหนดระดับของประสิทธิภาพในการใช้พื้นที่โดยการคำนวณตัวชี้วัดทางเทคนิคและเศรษฐกิจ

1 . ค่าสัมประสิทธิ์พื้นที่ติดตั้ง

S y - พื้นที่ติดตั้งคือ 30m2;

S t. h - พื้นที่ของชั้นการซื้อขายเท่ากับ 70 ตร.ม,

K y - สัมประสิทธิ์ของพื้นที่ติดตั้งเท่ากับ 0.43 คือ 43%.

2 . ค่าสัมประสิทธิ์การคำนวณ

S off - พื้นที่แสดงสินค้าเท่ากับ 70 ตร.ม;

S t. e - พื้นที่ของชั้นการซื้อขายเท่ากับ 70 ตร.ม;

K off - ค่าสัมประสิทธิ์การใช้พื้นที่ของพื้นที่ซื้อขายสำหรับแสดงสินค้าคือ 1.

3 . มูลค่าการซื้อขายเฉพาะต่อ 1m2: แสดงจำนวนสินค้าที่ขายได้สำหรับ ช่วงเวลาหนึ่งเวลาต่อ 1 m2 จำเป็นต้องพยายามเพิ่มตัวบ่งชี้นี้

โดยที่ THOD, MONTH - มูลค่าการซื้อขายสำหรับปีหรือเดือน (รายเดือน ถึง 600,000 rubles.);

70 ตร.ม).

TU - มูลค่าการซื้อขายเฉพาะคือ 8,571.43 ต่อ ตร.ม.

4 . โครงสร้างพื้นที่จัดเก็บ: แสดงสิ่งที่แบ่งใช้พื้นที่เฉพาะใน S ทั้งหมดของร้านค้า

ซ.ต.ซ. - พื้นที่ชั้นซื้อขาย ( 70 ตร.ม) เท่ากับ 0.32 หรือ 32%;

S dem - พื้นที่สาธิต ( 70 ตร.ม) เท่ากับ 0.32 หรือ 32%;

ปากเอส - พื้นที่ติดตั้ง ( 30 ตร.ม) เท่ากับ 0.14 หรือ 14%.

5 . ปัจจัยความต่อเนื่อง:

D m - จำนวนวันในหนึ่งเดือน ( 28 );

D r - จำนวนวันทำการในหนึ่งเดือน ( 24 ).

K n - สัมประสิทธิ์ความต่อเนื่องเท่ากับ 1,16 .

6 . อัตราส่วนความจุ:

พื้นที่ขายเท่ากับ 70 ตร.ม;

S vyk - พื้นที่แสดงผล ( 30 ตร.ม).

เพื่อ em - ค่าสัมประสิทธิ์ความจุเท่ากับ 2,33 .

ตกแต่งร้านค้าด้วยเฟอร์นิเจอร์เชิงพาณิชย์

เฟอร์นิเจอร์สำหรับผู้ประกอบการค้ามีบทบาทสำคัญในการจัดกระบวนการทางการค้าและเทคโนโลยีที่มีเหตุผลในร้านค้า มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการดำเนินการต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการรับ การจัดเก็บ และการขายสินค้า

เฟอร์นิเจอร์ห้องขาย;สำหรับแสดงสินค้า (สไลด์, เคาน์เตอร์, ตู้โชว์, ไม้แขวนเสื้อ); เพื่อการชำระหนี้กับลูกค้า (โต๊ะเงินสด) พวกเขาเป็นตัวแทน; เคาน์เตอร์และตู้โชว์ - เป็นส่วนหนึ่งของโซนปิดไม่สามารถแยกออกได้ สไลด์เป็นแบบสากล - ติดผนัง, พับได้; แขวน - ชั้นเดียว, มือถือ, พับได้

ร้านค้าใช้เลย์เอาต์เทคโนโลยีกล่อง ทางร้านมีรูปแบบการให้บริการแบบเดิมๆ (ผ่านเคาน์เตอร์) พื้นที่ซื้อขายแบ่งเป็น 2 แผนก และโต๊ะออร์เดอร์ ฝ่ายการค้าตั้งอยู่เพื่อให้คุณสามารถย้ายจากแผนกหนึ่งไปยังอีกแผนกหนึ่งได้อย่างง่ายดาย เช่นเดียวกับโต๊ะเงินสดสำหรับการชำระบัญชี

เฟอร์นิเจอร์ห้องเอนกประสงค์:ชั้นวาง พาเลท และที่แขวน

เฟอร์นิเจอร์ในพื้นที่ค้าปลีกใช้งานง่าย มีการแสดงสินค้าที่หลากหลาย และสร้างความสะดวกสบายสูงสุดในการเลือกสินค้าจากลูกค้า มีขนาดมาตรฐาน ความยาว ความสูง และความกว้างเพื่อให้ตรงตามพารามิเตอร์ของห้อง และสอดคล้องกับคุณสมบัติต่าง ๆ ของสินค้าและขนาดบรรจุภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน มีความแข็งแรงและมั่นคง เฟอร์นิเจอร์ที่ทำจากชิ้นส่วนที่ได้มาตรฐาน สามารถติดตั้งได้ง่ายทั้งในรูปแบบของส่วนที่แยกจากกันและแบบด้านหน้าที่มั่นคง ซึ่งนำไปสู่การประหยัดต้นทุนโดยการลดจำนวนชั้นวางและส่วนประกอบอื่นๆ ชั้นวางเฟอร์นิเจอร์เชิงพาณิชย์ตั้งอยู่ในทำเลที่สะดวกซึ่งให้การจัดแสดงสินค้าที่หลากหลายและสร้างความสะดวกสบายสูงสุด เฟอร์นิเจอร์สำหรับชั้นการค้าของร้านค้ามีราคาไม่แพงและประหยัดในการดำเนินการ มันทำจากโครงสร้างที่เรียบง่ายและน้ำหนักเบาจากการก่อสร้างราคาไม่แพงและ วัสดุตกแต่งโดยใช้เทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัย ใช้พื้นที่เล็ก ๆ ของชั้นการค้าและห้องเอนกประสงค์ แต่ค่อนข้างกว้างขวาง มีจอแสดงผลและจัดเก็บ จำนวนเงินที่ต้องการสินค้า.

อุปกรณ์เชิงพาณิชย์ทั่วไปในร้านค้า EUROZAPCHAST คือสไลด์อเนกประสงค์ที่ประกอบขึ้นจากชิ้นส่วนและชุดประกอบแบบเปลี่ยนได้จำนวนจำกัด ซึ่งทำให้สามารถใช้กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายได้อย่างกว้างขวาง ช่วยให้มั่นใจถึงการใช้พื้นที่ของพื้นที่ซื้อขายอย่างมีเหตุผล เหมาะสำหรับการเติมสต็อคสินค้าอย่างรวดเร็ว ให้ทัศนวิสัยของการแสดงผลและความสะดวกในการเลือกโดยลูกค้า

รูปร่าง สัดส่วน และสีของเฟอร์นิเจอร์เชิงพาณิชย์สอดคล้องกับวัตถุประสงค์การใช้งานและการออกแบบสถาปัตยกรรมและศิลปะภายในพื้นที่ขายของร้าน โดยเน้นถึงความสามัคคีของชุดตกแต่งภายในร้าน ในการเคลือบสี ใช้คุณสมบัติการตกแต่งของวัสดุ (ไม้ พลาสติก ฯลฯ) อย่างเต็มที่ การตกแต่งเฟอร์นิเจอร์เชิงพาณิชย์เชื่อมโยงกับการแก้ปัญหาโดยรวมของอุปกรณ์ กล่าวคือ กับรูปทรงและการออกแบบ เฟอร์นิเจอร์ถูกทาสีในโทนสีกลางที่สงบในโทนสีที่ตัดกับสีของผลิตภัณฑ์ เพื่อเปิดเผยและเน้นคุณสมบัติหลัก สีของเฟอร์นิเจอร์สอดคล้องกับการตกแต่งภายในร้าน และเผยให้เห็นคุณสมบัติของสีของสินค้าที่จัดแสดง ในขณะเดียวกันก็มีการจัดแหล่งกำเนิดแสงเพื่อเน้นผลิตภัณฑ์ดึงดูดความสนใจของผู้ซื้อ

นอกจากนี้ ร้านค้ายังปฏิบัติตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

เมื่อออกแบบเฟอร์นิเจอร์เชิงพาณิชย์ คำนึงถึงความเป็นไปได้ของการใช้วัสดุและการตกแต่งที่ทันสมัยในวงกว้าง

เมื่อติดตั้งรางเลื่อนผนังและเกาะเป็นแนวเดียวกัน ชั้นวางที่หย่อนคล้อยจะไม่ปรากฏให้เห็น ในเวลาเดียวกัน ข้อต่อแนวตั้งของเฟอร์นิเจอร์แทบจะสังเกตไม่เห็น และเส้นแนวนอนก็ถูกขีดเส้นใต้ไว้

การจัดวางเฟอร์นิเจอร์เชิงพาณิชย์รวมถึงวัสดุที่ใช้ในการผลิตเฟอร์นิเจอร์ไม่ยุ่งยากในการทำความสะอาดระหว่างการใช้งานและการทำความสะอาดสถานที่ เฟอร์นิเจอร์มีคุณภาพดี พื้นผิวเรียบ ไม่มีช่อง ช่องว่าง และส่วนที่ยื่นออกมามากเกินไป

1. ปัจจัยพื้นที่ติดตั้ง แสดงถึงอัตราส่วนของพื้นที่ติดตั้งทั้งหมดของอุปกรณ์ต่อพื้นที่ทั้งหมดของพื้นที่ซื้อขาย

2. สัมประสิทธิ์พื้นที่สาธิต มันถูกกำหนดให้เป็นอัตราส่วนของพื้นที่สาธิตทั้งหมดของอุปกรณ์ต่อพื้นที่ทั้งหมดของพื้นที่ซื้อขาย

ตารางที่ 4

ตัวชี้วัดค่าสัมประสิทธิ์การติดตั้งและพื้นที่สาธิตในร้านค้า

พื้นที่ m2	ปัจจัยพื้นที่การติดตั้ง	อัตราส่วนพื้นที่แสดงผล
		ผลิตภัณฑ์อาหาร	เสื้อผ้า	รองเท้า	ร้านขายเครื่องแต่งกายบุรุษ	สินค้าสำหรับเด็ก เยาวชน ผู้หญิง ผู้ชาย
มากถึง 100	0, 32	0, 76	0, 66	0, 80	0, 90	0, 75
101-150	0, 31	0, 75	0, 63	0, 76	0, 88	0, 74
251-650	0, 30	0, 73	0, 60	0, 73	0, 85	0, 72
651-1500	0, 29	0, 72	0, 57	0, 70	0, 80	0, 70
มากกว่า 1500	0, 27	0, 70	-	-	-	0, 68
เฉลี่ย	0, 30	0, 75	0, 60	0, 74	0, 86	0, 70

แนะนำให้ใช้ตัวบ่งชี้โดยประมาณต่อไปนี้ของสัมประสิทธิ์การติดตั้งและพื้นที่สาธิตสำหรับร้านค้า ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของพื้นที่ของพื้นที่ซื้อขายและรูปแบบของความเชี่ยวชาญพิเศษของผลิตภัณฑ์ ค้าปลีก.

การเปรียบเทียบค่าสัมประสิทธิ์ของการติดตั้งและพื้นที่สาธิตที่แนะนำและบรรลุได้จริงช่วยให้คุณสามารถประเมินประสิทธิภาพของรูปแบบเทคโนโลยีของพื้นที่ขายของร้านค้าและหากจำเป็นให้พัฒนามาตรการเพื่อปรับปรุง

ในทางปฏิบัติ ตัวชี้วัดทางเทคนิคและเศรษฐกิจหลายประเภทใช้สำหรับร้านค้า:

อัตราส่วนพื้นที่ค้าปลีกต่อทั้งหมด:

K \u003d Sm / ดังนั้น; (2)

โดยที่ Sm คือพื้นที่ขาย

พื้นที่ทั้งหมดก็เช่นกัน

ค่าสัมประสิทธิ์นี้แสดงส่วนใดของพื้นที่ทั้งหมดของร้านค้าที่ถูกครอบครองโดยพื้นที่ขาย ยิ่งค่าสัมประสิทธิ์นี้มีค่ามากเท่าไรก็ยิ่งใช้พื้นที่ของอาคารร้านค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น

ตัวบ่งชี้ความสมเหตุสมผลของการจัดวางอุปกรณ์ (ประสิทธิภาพในการใช้พื้นที่ค้าปลีก) - ค่าสัมประสิทธิ์การติดตั้ง (ky) แสดงอัตราส่วนของพื้นที่ที่ใช้โดยอุปกรณ์เชิงพาณิชย์ (พื้นที่ติดตั้ง) ต่อพื้นที่รวมของพื้นที่ขาย :

Ky \u003d เซนต์ ฉบับ / เซนต์ tz; (3)

ที่เซนต์ o - พื้นที่ที่ครอบครองโดยอุปกรณ์เชิงพาณิชย์

เซนต์ทซ - พื้นที่ชั้นทั้งหมด

ค่าที่เหมาะสมที่สุดของสัมประสิทธิ์นี้ควรเป็น 0.2-0.32

อาจกล่าวได้ว่าการพิจารณาเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหาของการค้า กระบวนการทางเทคโนโลยีและตัวชี้วัดทางเทคนิคและเศรษฐกิจของอาคารร้านค้า ถือว่าเกือบจะคำนวณตัวบ่งชี้เดียวกันและให้ค่าที่เหมาะสมที่สุดของตัวบ่งชี้ซึ่งก็คือ 0.3

สรุปได้ว่าพื้นที่ค้าปลีกของร้านค้าควรจะครอบครองโดยอุปกรณ์เชิงพาณิชย์ที่ติดตั้งไว้ และ 30% และ 70% ของพื้นที่ค้าปลีกเป็นทางเดินสำหรับผู้ซื้อและผู้ขายเพื่อวางสถานที่ บริการเสริมผู้ซื้อเพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์

ในต่างประเทศ ธุรกิจการค้าที่ยอมรับได้มากที่สุดคืออัตราส่วนพื้นที่ค้าปลีกและนอกเขตการค้าของร้านค้าเท่ากับ 70/30 (ร้อยละ) ตามลำดับซึ่งเกิดจากหน้าที่ของลิงค์ขายปลีก - การขายสินค้าและการบริการลูกค้า

บทที่ 3 ลักษณะองค์กรและเศรษฐกิจขององค์กร

OOO "TT-obuv"

3.1. การวิเคราะห์ประสิทธิภาพของกลุ่มผลิตภัณฑ์ LLC "TT-obuv"

รายการการแบ่งประเภทสินค้าของ TT-obuv LLC แสดงไว้ในตารางที่ 5

ตารางที่ 5

การประเมินช่วงของสินค้า LLC "TT-obuv"

ชื่อ	ชื่อ	ปริมาณ พันธุ์	ซื้อขาย
1. รองเท้า	รองเท้าบูท รองเท้าบูท รองเท้าส้นเตี้ย	350	พฤศจิกายน ธันวาคม มกราคมกุมภาพันธ์
	รองเท้าอุดตัน, รองเท้าแตะ	410	เมษายน พฤษภาคม, มิถุนายน กันยายน
2. เครื่องหนัง	ถุงมือ	40	พฤศจิกายน ธันวาคม
	ถุง	35	12 เดือน
3. อุปกรณ์เสริม	ร่ม	150	มีนาคมเมษายน, พฤษภาคม กันยายน
	ถุงน่อง	70
4. เงินทุนสำหรับ การดูแลรองเท้า	ครีม, แปรง, ละอองลอย, ช้อนรองเท้า ฟองน้ำ เปล	47	12 เดือน

ตัวชี้วัดตัวหนึ่งที่บ่งบอกถึงการแบ่งประเภทสินค้าในร้านค้าคือค่าสัมประสิทธิ์ความเสถียร ซึ่งแสดงให้เห็นการปฏิบัติตามข้อเสนอการจัดประเภทที่มีอยู่ในร้านค้าด้วยค่าที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท สำหรับผลิตภัณฑ์รองเท้า ค่าสัมประสิทธิ์ที่เหมาะสมที่สุดคือ 0.75 จากข้อมูลในตารางที่ 5 เราคำนวณค่าสัมประสิทธิ์ความเสถียรของกลุ่มผลิตภัณฑ์ OOO TT-obuv

ตารางที่ 6

การประเมินความเสถียรของกลุ่มผลิตภัณฑ์ LLC "TT-obuv"

ชื่อผลิตภัณฑ์	1998	1999	2000	การเบี่ยงเบน
1. รองเท้า	0,66	0,71	0,73	0,02
2. อุปกรณ์เสริม	-	0,83	0,71	-0,12
3. ที่เกี่ยวข้อง	0,6	0,68	0,7	0,02
4. เครื่องหนัง	-	0,71	0,68	-0,03

เมื่อคำนวณค่าสัมประสิทธิ์ความเสถียร สินค้าตามฤดูกาลจะไม่รวมอยู่ในรายการการแบ่งประเภท

จากข้อมูลในตารางจะเห็นว่าตัวบ่งชี้ความยั่งยืนของช่วงรองเท้าในปี 2000 เพิ่มขึ้น 0.02 และใกล้เคียงกับค่าที่เหมาะสมที่สุดสำหรับร้านรองเท้า - 0.75

การเพิ่มขึ้นนี้เกิดจากการเปิดร้านรองเท้าแห่งที่ 3 ตัวบ่งชี้ความยั่งยืนของประเภทเครื่องประดับและเครื่องหนังในปี 2543 ลดลง 0.04 สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจาก บริษัท ปฏิเสธที่จะซื้อขายกระเป๋าและกางเกงรัดรูป

ตัวบ่งชี้ความคงตัวของผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องเพิ่มขึ้น 0.02 เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของรายการประเภทนี้

หนึ่งในตัวชี้วัดประสิทธิภาพของกลุ่มผลิตภัณฑ์คือความกว้าง กล่าวคือ จำนวนคอลเลกชันของสินค้าในชุดที่จัดสรรตามคุณลักษณะบางอย่าง

พื้นฐานสำหรับการวิเคราะห์คุณสมบัตินี้คือกลุ่มการจำแนกประเภท รูปที่ 14 แสดงการแบ่งประเภทการจัดประเภทรองเท้าของ TT-obuv LLC

ข้าว. 14. การแบ่งประเภทการจัดประเภทรองเท้า LLC "TT-obuv"

องค์ประกอบเชิงปริมาณของรองเท้าถูกนำมาใช้เป็นตัวบ่งชี้พื้นฐาน ชุดพารามิเตอร์ถูกควบคุมโดยมาตรฐาน กล่าวคือ ขนาด

ความกว้างของการเลือกสรรของ บริษัท "TT-obuv" ในแง่ของขนาดรองเท้าคือ 0.49 ตัวบ่งชี้นี้ถือได้ว่าใกล้เคียงกับค่าที่เหมาะสมที่สุด เนื่องจากสำหรับผลิตภัณฑ์รองเท้า ค่าสัมประสิทธิ์เท่ากับ 0.50 ถือว่าเหมาะสมที่สุด

หนึ่งในตัวชี้วัดประสิทธิภาพของกลุ่มผลิตภัณฑ์คือความลึก ตามกฎแล้วสำหรับผลิตภัณฑ์รองเท้าก็คือ จำนวนทั้งหมดหลากหลายรุ่น เรานำเสนอความลึกของการเลือกสรรในตารางอย่างชัดเจน:

ตารางที่ 7

ความลึกของรองเท้ารุ่น LLC "TT-obuv"

บริษัท	กลุ่มการแบ่งประเภท	วัสดุ	สี	ขนาด	แท้จริง
1. Belwest	27	4	7	17	0,9
2. "ไบโอนีน่า"	15	4	2	5	0,43
3. "ฟิม"	21	4	4	6	0,55
4. "วิโกรอส"	22	3	4	11	0,62
5. "คำเชิญ"	11	1	3	6	0,32
6. "เชฟลียาร์"	15	3	5	7	0,51
7. "บาเดน"	20	4	7	12	0,73
8. เอลเช	23	6	15	10	0,98
9. "ละมั่ง"	10	3	7	7	0,39
10. เลอแกรนด์	11	2	1	8	0,36
11. "มาร์โค"	13	2	3	12	0,5
12. โอลิป	9	2	2	12	0,45
					6,77

ดังที่เห็นได้จากตารางที่ 7 บริษัท Elche มีความลึกมากที่สุด ซึ่งแตกต่างจากบริษัทผู้ผลิตรองเท้าอื่นๆ เนื่องจาก อัตราส่วนความลึกของ บริษัท คือ 0.98

ความสมบูรณ์ของการเลือกสรรรองเท้าของ TT-obuv LLC คือ 6.77 เช่น สรุปได้ว่ารองเท้ารุ่นต่างๆ นั้นสามารถตอบสนองความต้องการรองเท้าที่มีอยู่อย่างมั่นคงได้ ซึ่งใกล้เคียงกับจำนวนสินค้าที่แนะนำสำหรับร้านรองเท้าที่มีพื้นที่ 251-650 ตร.ม. กล่าวคือ 301-500 ยูนิต บริษัทต่างๆ เช่น Elche, Baden, Belvesp, Fim ให้โอกาสที่หลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคทางเลือก

ตัวบ่งชี้ถัดไปที่แสดงถึงประสิทธิภาพของการแบ่งประเภทสินค้าคือตัวบ่งชี้ของการต่ออายุการแบ่งประเภท

การอัปเดตเกิดขึ้นเนื่องจากการเติมชุดสินค้าด้วยตัวอย่างใหม่และการแยกตัวอย่างที่ล้าสมัยออกจากตัวอย่าง

ดังนั้น การต่ออายุชุดรองเท้าของ TT-obuv LLC ที่แท้จริงคือ 50.5% อัตราการต่ออายุขั้นพื้นฐานคือ 66% ดังนั้นค่าสัมประสิทธิ์การต่ออายุคือ 0.7 ตัวบ่งชี้ทั่วไปคือ 2.81

ระบบการพิจารณาของตัวชี้วัดของการแบ่งประเภท TT-obuv LLC ทำให้สามารถวัดความเบี่ยงเบนของสถานะที่แท้จริงของการแบ่งประเภทจากประเภทที่ต้องการ บนพื้นฐานของสิ่งนี้สามารถสรุปได้ว่าค่าเบี่ยงเบนเล็กน้อย 0.07 บ่งชี้เหตุผล ของการเลือกสรรสินค้าใน TT-obuv LLC

หลักการของการจัดประเภทสินค้านี้ช่วยให้บริษัทสร้างความสะดวกให้กับลูกค้ามากขึ้น อำนวยความสะดวกในกระบวนการทำความคุ้นเคยกับสินค้าที่เสนอ ลดเวลาที่ใช้ในการซื้อของ และอำนวยความสะดวกในการซื้อโดยหุนหันพลันแล่น

ในสเปรดชีตตามแบบฟอร์มที่กำหนดไว้ล่วงหน้า นอกจากนี้ยังให้ความสามารถในการนำเข้าข้อมูลจากโปรแกรมบัญชีต่างๆ ที่ วิทยานิพนธ์การวิเคราะห์ทรัพยากรสินค้าขององค์กรดำเนินการโดยใช้ Microsoft Excel สำหรับ Windows ภาคผนวก G และ I นำเสนอพลวัตของตัวชี้วัดหลักของกิจกรรมทางการเงินและเศรษฐกิจของ Belkhoztorg OJSC สำหรับ ...

ตาม 2 ตัวเลือกการประเมิน: - ในราคาซื้อ - ในราคาขาย การบัญชี. หากองค์กรค้าปลีกได้รับสินค้าในราคาซื้อ การบัญชีของพวกเขาจะเหมือนกับในองค์กรค้าส่ง เมื่อลงรายการบัญชีราคาขาย ราคาขายจะเกิดขึ้น ...

ระดับเพื่อให้ครอบคลุมค่าใช้จ่ายในการกระจายสินค้า (ค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับการขนส่ง การจัดเก็บ และการขายสินค้า) และให้แน่ใจว่าได้รับ องค์กรการค้ารายได้และการจ่ายภาษีทางอ้อม บทที่ 2 การบัญชีปัจจุบันในการค้าขายปลีก 2.1. การจัดทำเอกสารและการบัญชีสำหรับการเคลื่อนย้ายสินค้า ขั้นตอนและเงื่อนไขในการรับสินค้าทั้งในด้านปริมาณ คุณภาพ และความครบถ้วน และเอกสารประกอบ ...

ในร้านค้าที่ทันสมัยให้ ความสนใจเป็นพิเศษ อัตราส่วนพื้นที่ค้าปลีกต่อทั้งหมด: K= S t /ดังนั้น.โดยที่ St คือพื้นที่การค้า ดังนั้น คือพื้นที่ทั้งหมด

ค่าสัมประสิทธิ์นี้แสดงส่วนใดของพื้นที่ทั้งหมดของร้านค้าที่ถูกครอบครองโดยพื้นที่ขาย ยิ่งค่าสัมประสิทธิ์นี้มีค่ามากเท่าไรก็ยิ่งใช้พื้นที่ของอาคารร้านค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น สำหรับการดำเนินงานที่มีเหตุผลของร้านค้า ส่วนแบ่งของพื้นที่ค้าปลีกต้องมีอย่างน้อย 50% ของพื้นที่ทั้งหมดของร้าน ในแนวปฏิบัติของธุรกิจการค้าต่างประเทศ อัตราส่วนที่ยอมรับได้มากที่สุดของพื้นที่ค้าปลีกและไม่ใช่การค้าคือ 70:30 น. ซึ่งเกิดจากหน้าที่ของลิงค์การขายปลีก - การขายสินค้าและการบริการลูกค้า

พื้นที่ซื้อขายสามารถแบ่งออกเป็นโซนหรือพื้นที่ต่อไปนี้: พื้นที่ติดตั้ง, สำหรับการเคลื่อนย้ายของผู้ซื้อ, การแสดงสินค้า, สำหรับงานของผู้ขาย, พื้นที่ของโซนของโหนดการชำระเงิน

พื้นที่ติดตั้ง- เป็นพื้นที่สำหรับติดตั้งอุปกรณ์และสินค้าขนาดใหญ่ (เปียโน ตู้เย็น เครื่องซักผ้า) วางบนพื้น ของเธอ หมายถึง ผลรวมของพื้นที่ฐานการค้า อุปกรณ์เทคโนโลยีตั้งอยู่บนชั้นการซื้อขายพื้นที่การติดตั้งของหน่วยการค้าและเทคโนโลยีถูกกำหนดโดยการคูณความยาวของฐานด้วยความกว้าง ตัวอย่างเช่น หากความยาวของตัวนับ 0.9 ม. และความกว้าง 0.6 ม. พื้นที่การติดตั้งของตัวนับหนึ่งตัวจะเป็น 0.9 คูณ 0.6 = 0.54 ม. 2 ระดับประสิทธิภาพการใช้พื้นที่ของชั้นซื้อขายสามารถกำหนดได้โดยการคำนวณค่าสัมประสิทธิ์ของพื้นที่ติดตั้งตามสูตรต่อไปนี้:

Ku \u003d S t.ob. / S t.z.,

ที่ไหน: St.ob. - พื้นที่ที่ถูกครอบครองโดยอุปกรณ์ m 2

เซนต์ส - พื้นที่ทั้งหมดของชั้นซื้อขาย ม2

ค่าที่เหมาะสมที่สุดของสัมประสิทธิ์นี้คือ 0.28 - 0.33

อย่างไรก็ตาม ประสิทธิภาพของการใช้พื้นที่ของพื้นที่การค้านั้นไม่ได้กำหนดโดยระดับการใช้งานในการติดตั้งอุปกรณ์เท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องใช้พื้นที่ติดตั้งเพื่อแสดงสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพ พื้นที่แสดงผล (การสาธิตหรือนิทรรศการ) คำนวณเป็นผลรวมของพื้นที่ขององค์ประกอบอุปกรณ์ทั้งหมด (ชั้นวาง ตะกร้า ตลับเทป แผงเจาะรู แผง) ที่สามารถแสดงสินค้าได้ สำหรับอุปกรณ์บางประเภทมีการคำนวณ:

- สำหรับสไลด์สากลเกาะและผนัง พื้นที่สาธิต (นิทรรศการ) ถูกกำหนดโดยการสรุปพื้นที่ของชั้นวางอุปกรณ์ทั้งหมด

- สำหรับโล่แบบมีรูพรุนพร้อมขายึด - เนื่องจากเป็นผลคูณของความยาวของวงเล็บ ความกว้างเล็กน้อยและจำนวนทั้งหมด

- สำหรับไม้แขวน - เป็นผลจากความยาวและความสูงตามเงื่อนไข (สำหรับไม้แขวนเสื้อชั้นเดียว ความสูงตามเงื่อนไขคือ 1 เมตร และสำหรับไม้สองชั้น - 2 เมตร)

- สำหรับแท่น ถาด โต๊ะ เคาน์เตอร์ - เป็นผลจากความยาวและความกว้าง

- สำหรับตู้คอนเทนเนอร์ (มีชั้นวาง) - คูณพื้นที่ฐานด้วยจำนวนชั้นวาง

- สำหรับตู้คอนเทนเนอร์-อุปกรณ์ (เมื่อวางซ้อนกันเป็นกลุ่ม) - โดยหารผลคูณความยาว ความกว้าง และความสูงด้วยค่า 0.3

ตัวบ่งชี้ที่แสดงถึงระดับการใช้พื้นที่ของพื้นที่ซื้อขายเพื่อแสดงคือ การสาธิต (นิทรรศการ) สัมประสิทธิ์พื้นที่. มันถูกกำหนดให้เป็นอัตราส่วนของพื้นที่แสดงสินค้าต่อพื้นที่ของพื้นที่ซื้อขาย: Ke \u003d S ex. / S t.z.,

โดยที่ Ke คือสัมประสิทธิ์ของพื้นที่แสดง (สาธิต)

S เช่น - พื้นที่แสดงสินค้า ม. 2 - พื้นที่ชั้นซื้อขาย ม.2

ค่าสัมประสิทธิ์ที่เหมาะสมคือ 0.70-0.85ตัวบ่งชี้นี้ไม่สามารถเพิ่มขึ้นอย่างไม่มีกำหนด เนื่องจากมันอาจ องค์กรที่มีเหตุผลกระบวนการทางเทคโนโลยีการมองเห็นสินค้าจะแย่ลง ค่าของตัวบ่งชี้นี้ขึ้นอยู่กับประเภทของอุปกรณ์ที่ใช้ ความสูง จำนวนชั้นวาง วงเล็บ และองค์ประกอบอื่น ๆ ที่ใช้แสดงสินค้า เมื่อเลือกอุปกรณ์ ปัจจัยด้านความจุของอุปกรณ์ในกระบวนการจะถูกนำไปใช้ คำนวณเป็นอัตราส่วนของการสาธิต (นิทรรศการ) และพื้นที่การติดตั้ง:

ถึง eto= Sexp./ Sset.

ยิ่งค่าสัมประสิทธิ์นี้สูงขึ้น อุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องก็สามารถรองรับสินค้าได้มากขึ้น ปัจจัยด้านความจุของอุปกรณ์ที่เหมาะสมที่สุด ขึ้นอยู่กับประเภทของอุปกรณ์คือ 2.2 - 3

ส่วนหนึ่งของพื้นที่ของชั้นซื้อขายได้รับการจัดสรรสำหรับพื้นที่สำหรับผ่านของลูกค้า ขนาดของโซนนี้ควรให้การเคลื่อนย้ายของลูกค้าที่มีตะกร้าสินค้าและรถเข็นฟรีในชั้นการค้าของร้านค้าแบบบริการตนเอง ควรอยู่ที่ประมาณ 50-55% ของพื้นที่ทั้งหมดของชั้นการซื้อขาย

พื้นที่ที่ถูกครอบครองโดยโหนดการคำนวณนั้นรวมถึงพื้นที่สำหรับติดตั้งบูธชำระเงินและโต๊ะบรรจุสินค้า พื้นที่สำหรับเก็บตะกร้าสินค้าและรถเข็น และพื้นที่ทางเดิน ในร้านค้าแบบบริการตนเอง พื้นที่ของโหนดการชำระเงินควรอยู่ที่ 8-10% ของพื้นที่ของพื้นที่ซื้อขาย

ในร้านค้าที่ทำการค้าผ่านเคาน์เตอร์บริการ พื้นที่สำหรับการจัดสถานที่ทำงานของผู้ขายขนาดของมันถูกกำหนดโดยการคูณความยาวของด้านหน้าของเคาน์เตอร์ด้วยความลึกของที่ทำงาน ในเวลาเดียวกันความลึกของที่ทำงานรวมถึงความกว้างของเคาน์เตอร์, ความกว้างของทางเดินระหว่างเคาน์เตอร์และอุปกรณ์การค้าสำหรับแสดงสินค้าและความลึกของอุปกรณ์นี้ (ความกว้างของเคาน์เตอร์ + ทางเดิน + ความลึก ของอุปกรณ์เทคโนโลยี)

ตัวบ่งชี้ที่สำคัญของประสิทธิภาพของร้านค้าคือ ปริมาณการขายปลีกต่อตารางเมตรของพื้นที่ค้าปลีก ซึ่งกำหนดโดยการหารมูลค่าการซื้อขายเฉลี่ยต่อปีด้วยพื้นที่ค้าปลีกตัวบ่งชี้นี้แสดงถึงประสิทธิภาพของการใช้พื้นที่

คำถามในการรวมเนื้อหา:

1. สิ่งที่รวมถึงวัสดุและฐานทางเทคนิคของการค้า

2. อาคารพาณิชย์จัดอยู่ในประเภทใด?

3.อาคารพาณิชย์มีกี่ประเภท ?

4. อาคารประเภทใดที่สร้างเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับองค์กรการค้า?

5. ข้อเสียของอาคารบิวท์อินคืออะไร?

6. ข้อกำหนดสำหรับอาคารพาณิชย์มีอะไรบ้าง?

7. ควรจัดโซนใดบนเว็บไซต์ของร้านค้า?

8. แผนผังร้านเรียกว่าอะไร ?

9. กลุ่มสถานที่จัดเก็บตามวัตถุประสงค์การใช้งาน?

10. ข้อกำหนดการจัดวางร้านมีอะไรบ้าง?

11. โครงร่างของชั้นซื้อขายเรียกว่าอะไร?

12. ข้อกำหนดสำหรับเลย์เอาต์ของชั้นการซื้อขาย?

13. ระบุประเภทเลย์เอาต์ของชั้นการซื้อขายของร้านค้า

14. เลย์เอาต์ใดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับร้านค้าแบบบริการตนเอง?

15. แบบผังร้านที่ขายสินค้าชิ้นใหญ่ตามตัวอย่าง ?

16. รูปแบบใดที่ใช้ในการขายสินค้าแบบดั้งเดิม?

17. โซนใดบ้างที่ได้รับการจัดสรรบนชั้นการซื้อขาย?

18. พื้นที่ติดตั้งเรียกว่าอะไร?

20. สิ่งที่เรียกว่าพื้นที่สาธิต (นิทรรศการ)?

21. พื้นที่สาธิต (นิทรรศการ) คำนวณสำหรับอุปกรณ์บางประเภทอย่างไร?

22. จะกำหนดสัมประสิทธิ์พื้นที่สัมผัสได้อย่างไรและค่าที่เหมาะสมที่สุดคืออะไร?

23. จะกำหนดปัจจัยความจุของอุปกรณ์เชิงพาณิชย์ได้อย่างไร?

24. ตัวบ่งชี้ปริมาณการค้าต่อตารางเมตรของพื้นที่ค้าปลีกคืออะไร?

งานสำหรับ งานวิจัย:

หัวข้อวิจัย: อุปกรณ์และเลย์เอาต์ของร้านค้าปลีก วิสาหกิจการค้า.

วัตถุประสงค์ของงานวิจัย: ทำความคุ้นเคยกับรูปแบบอุปกรณ์และเทคโนโลยีขององค์กรการค้าปลีก (ร้านค้า) ประเมินความสอดคล้องของอาคารร้านค้าด้วยรูปแบบและการออกแบบของร้านค้า ความต้องการที่ทันสมัยได้ทักษะการวิเคราะห์ประสิทธิภาพของการใช้พื้นที่

ลำดับของการวิจัยถูกกำหนดโดยแนวทางปฏิบัติ