El cultivo de tomates como negocio. Elegir un lugar para cultivar tomates y registrarse en la oficina de impuestos. Cultivo de tomates en casa y en el alféizar de la ventana.

Cultivar un tomate en un invernadero es un negocio atractivo que es ideal para los productores de hortalizas de invernadero que desean expandir su negocio. Los tomates son el cultivo más popular. Esto se debe a la demanda del mercado y a la información técnica ampliamente disponible sobre el cultivo de este cultivo.

¿A qué se debe la alta rentabilidad de los tomates?

El precio de las verduras y frutas varía según la temporada. Como saben, los tomates de invierno son inferiores a las verduras del jardín en sabor y olor. Esto se debe al hecho de que los productores, para obtener grandes ganancias, rellenan los tomates con todo tipo de fertilizantes y estimulantes del crecimiento. Los productos cultivados con luz artificial y alimentados con fertilizantes nitrogenados no pueden competir con las hortalizas cultivadas al aire libre bajo el sol de verano. Por lo tanto, a menudo el sabor de los tomates madurados en un invernadero no agrada a los compradores.

Pero los negocios también tienen sus aspectos positivos. Si lo desea, puede cultivar tomates libres de nitratos y comparables en sabor a los tomates de campo. Los empresarios honestos pueden aprovechar la situación actual, cultivar productos orgánicos durante la temporada de frío y venderlos a un precio elevado. Las deliciosas verduras aromáticas y orgánicas siempre encontrarán a su comprador. Habiendo comprado y probado tales tomates, el comprador volverá a la tienda nuevamente por deliciosas verduras.

iniciar un negocio de cultivo de tomate

La propagación de tomates para la venta involucra un área grande. Si vive en una casa privada en el campo, esta es una gran ventaja, ya que puede iniciar un negocio en su propia parcela personal. Pero, si no tienes casa o casa de veraneo fuera de la ciudad, tendrás que alquilar un terreno. Hoy en día, uno puede encontrar fácilmente tierras para cultivar por una tarifa nominal.

Construcción de invernaderos

El diseño se puede hacer solo, en casos extremos, para invitar a especialistas. Es mejor elegir estructuras hechas de láminas de policarbonato, para una estructura con parámetros de 4x2.5x1.6 m se necesitarán 15 mil rublos y un invernadero con dimensiones de 10x4x2.2 m, alrededor de 90-100 mil rublos. Con una estructura grande, se puede obtener mucho más rendimiento.

El cultivo de tomates fuera de temporada en un invernadero implica la presencia de calentadores eléctricos que proporcionan agua y aire acondicionado a la estructura. Todos estos dispositivos ayudarán a crear un microclima favorable.

Los tomates cultivados en un invernadero son más uniformes en tamaño, forma y color y son altamente resistentes a las enfermedades. Se requerirá una fertilización razonable para asegurar un alto rendimiento. Para garantizar la calidad de los tomates, puede utilizar fertilizantes orgánicos ecológicos, como el biohumus.

Tecnología de cultivo de tomates.

Las plántulas preparadas previamente se plantan cuidadosamente en agujeros a una profundidad de 10 cm El trabajo se facilita si el cultivo de las plántulas se lleva a cabo en macetas de turba. Es importante mantener una distancia suficiente entre las plantas: 50 cm Para que las plántulas tengan la oportunidad de enraizarse bien y crecer, las verduras no se riegan durante las dos primeras semanas después de la siembra. Para evitar la aparición de enfermedades, al cabo de 1,5-2 meses se retiran las hojas inferiores de las plantas, aproximadamente 3 hojas por semana. Con la aparición de las primeras flores, se polinizan con un ligero riego desde arriba o sacudiendo el tallo. La polinización se lleva a cabo preferentemente al mediodía, con una humedad relativa baja. También puede ejecutar un abejorro o utilizar polinizadores sensoriales.

Para determinar la necesidad de plántulas, es necesario dividir el área del invernadero por el área de alimentación de una planta. Los cultivos espesados ​​no se justifican, y la negatividad afecta el rendimiento general del cultivo.

En la mayoría de los casos, el cultivo de tomates como negocio implica la compra de variedades de tomates de invernadero especialmente cultivadas.

Al organizar un negocio, se debe tener en cuenta que los primeros frutos escarlatas aparecen 2,5 meses después de plantar las plántulas. De un metro cuadrado de superficie útil, puede eliminar de 10 a 25 kg de vegetales rojos (según la variedad). Para que el negocio no quiebre, es importante garantizar suficiente tecnología agrícola para los vegetales, regar a tiempo y proteger las plantas de las plagas. Además, los greens deben contar con la iluminación suficiente y la temperatura del aire óptima para su crecimiento.

El negocio tiene una dificultad principal: cultivar tomates requiere un control constante de la temperatura en el invernadero. Los calentadores deben tener la potencia suficiente para proporcionar una temperatura óptima para las plantas de día y de noche.

Cosecha y venta de cultivos.

Durante la temporada de cosecha, necesitarás ayudantes. Para recolectar frutas, es mejor cuidar un recipiente rígido y confiable. Esto te permitirá transportar el cultivo en perfectas condiciones. Para vender productos, debe pensar en los consumidores con anticipación, encontrar un mercado de ventas. Los productos perecederos deben venderse en poco tiempo. Al recolectar tomates, los trabajadores reciben un pago diario y se les paga por la cantidad de kilogramos recolectados. Estos costos aumentarán el costo de producción.

Para no vender productos a bajo precio, es mejor apoyar su negocio usted mismo y abrir su propio punto de venta. Los productos sabrosos y de alta calidad seguramente interesarán a los compradores que desean utilizar solo productos ecológicos. Una nueva forma de vender productos que se ha puesto de moda en occidente es la entrega de mercancías a domicilio por encargo. Para ello, acepta un pedido de aquellos que lo deseen a un precio fijo y entrega la mercancía en un determinado período de tiempo.

Las ventajas de este negocio incluyen la demanda constante de frutas y verduras, la oportunidad de ofrecer productos amigables con el medio ambiente y frutas de nuevas variedades deliciosas.

La comercialización a través de tiendas locales tiene grandes ventajas, en este caso la mercancía no tiene que ser transportada muy lejos, y no hay necesidad de gastar grandes cantidades de dinero en transporte. En condiciones en las que los supermercados ofrecen productos hermosos pero de baja calidad traídos del extranjero, las verduras obtenidas en su sitio pueden competir seriamente con ellos.

El cultivo de tomates como negocio requiere habilidades de gestión sustanciales y trabajo duro. Necesita iniciarlo solo en ese caso. Cuando esté listo para dedicar mucho tiempo al trabajo, encuentre canales de distribución y muestre interés en las nuevas tecnologías.

Encuentra un trabajo que te guste y no tendrás que trabajar. Hay verdad en estas palabras, y cualquiera que se dedique a la horticultura ha pensado al menos una vez en organizar un negocio de tomates. ¡Y no en vano! De hecho, las verduras frescas siempre tienen una gran demanda entre toda la población, y su venta puede generar ingresos considerables, especialmente si el invernadero producirá cosechas durante todo el año. Cómo organizar un negocio para cultivar tomates en un invernadero: lea el artículo.

Cultivar tomates en invernadero como negocio: los beneficios

Los tomates son uno de los productos más populares entre la población: estas deliciosas verduras son ricas en oligoelementos útiles y vitaminas, se pueden consumir tanto frescas como utilizadas para la conservación, elaboración de jugos, salsas.

Las principales ventajas del cultivo de tomates en invernaderos son:

1. Demanda constante de hortalizas frescas, que no cede con el cambio de estación.
2. Beneficio comercial de las ventas. Por ejemplo, si, en promedio, período de verano los tomates cuestan 30 rublos por kg, en invierno el precio puede aumentar a 140 rublos.
3. Poca competencia en período de invierno. El invernadero permite el cultivo de hortalizas durante todo el año.

Además, cultivar tomates es bastante simple: hoy en día, los criadores han criado resistentes a enfermedades y plagas, variedades productivas sin pretensiones e híbridos de estos vegetales.

Rentabilidad del cultivo de tomates en invernadero.

La rentabilidad del negocio del tomate es bastante alta (50-70%) y depende, en primer lugar, de las condiciones para cultivar tomates, variedades de plantas. Por ejemplo, las variedades de alto rendimiento son capaces de producir hasta 10 kg de vegetales de un arbusto. Conociendo los precios medios de los productos, según la temporada y la variedad, es fácil calcular el beneficio económico. Pero, no te olvides de las inversiones.

Entonces, para organizar un negocio para cultivar tomates, deberá:

1. Registrar un negocio. Cualquier actividad requiere un registro obligatorio, por lo que el negocio de cultivo de tomate en invernadero debe estar legalmente registrado.
2. Alquile o compre un terreno si no vive en una casa privada o necesita hectáreas adicionales para organizar un gran complejo de invernaderos con docenas de invernaderos.
3. Equipa un invernadero. Por primera vez, bastará con un invernadero ordinario de vidrio o policarbonato. Pero, en el futuro, si desea cultivar tomates durante todo el año, el invernadero deberá estar equipado con un sistema de recuperación de calor, fitolámparas.

Además, no se olvide de gastar en suelo, fertilizantes, enrejados, labranza de desinfección, compra de semillas, herramientas de jardinería; gastos imprevistos para el tratamiento de plántulas, en caso de su enfermedad fúngica o viral. Al mismo tiempo, si vende productos en plazas de mercado, es posible que deba alquilar un punto de venta (puede alquilar un módulo tanto para la temporada como para todo el año) o varios (dependiendo de la cantidad de cosecha). Luego estará la cuestión de la contratación de personas.

Plan de negocio para el cultivo de tomates en invernadero.

Para cualquier negocio, es importante preparar un plan de negocios, un conjunto de documentos que definen todo. puntos clave futuro actividades comerciales preparar al emprendedor para Posibles problemas, te permitirá analizar la idea, calcular su rentabilidad.

Por lo tanto, un plan de negocios para el cultivo de tomates en invernaderos debe incluir secciones como:

1. Descripción del Producto. El documento debe indicar las variedades seleccionadas para el cultivo, la tecnología agrícola, el tiempo estimado de cosecha y la cantidad de la cosecha.
2. Plan de producción: nombres, precios y cantidades de materiales para construir un invernadero; cantidad y costo de fertilizantes, variedades de tomates; si está previsto utilizar equipos adicionales (iluminación, calefacción, ventilación, sistemas de riego automático, etc.), entonces el cálculo de su costo e instalación, el costo de mantenimiento del trabajo (la cantidad de electricidad, gas, etc. consumida).
3. Estrategia de mercadeo. Esta parte debe describir los métodos y el volumen planificado de ventas de productos, los ingresos estimados para el número mínimo y máximo de frutas.
4. plano organizativo. Debe describir cómo se registra el negocio, el uso de mano de obra adicional, el costo total del proyecto y los fondos que se asignarán para su implementación (de inversiones, ahorros propios, etc.).
5. Informe financiero. Debe contener una indicación de los costos gastados en: salarios trabajadores, servicios de transporte, arrendamiento de terrenos, arrendamiento de puntos de venta, medidas para mejorar la producción; pago de materias primas, impuestos, deducciones de seguros. Además, debe incluir beneficio neto de actividades.

Puede elaborar un plan de negocios de forma independiente (por ejemplo, utilizando plantillas) y con la ayuda de empresas especializadas.

Métodos de venta de cosechas

Muchos en el camino hacia la apertura de un negocio de cultivo de tomates se ven frenados por la cuestión de la venta de productos. Por supuesto, hoy en día, no todo el mundo está listo para estar detrás del mostrador durante días, esperando a los clientes. Así que cuales son las opciones?

Primero, para vender productos en el mercado, puede contratar a una persona. Si no hay mucha cosecha, quizás tenga sentido hablar con otros vendedores para que, por un cierto porcentaje de las ganancias, vendan sus productos. En este caso, será mejor si sus variedades difieren de la masa total de la cosecha (por ejemplo, los populares tomates cherry pueden destacarse en el mostrador).

Puede concluir acuerdos con tiendas (supermercados regulares, no cadenas de tiendas). Pero esto puede no ser siempre rentable, especialmente si la tienda ya compra productos al por mayor o en cuotas.

No se olvide de las tiendas en línea y los servicios de entrega de alimentos que son populares hoy en día.

Puede entregar productos por suscripción. Los compradores pueden ser sus clientes habituales, que en tiempo específico su mensajero o usted mismo entregará los productos en una cantidad estrictamente prescrita. El pago en este caso se realiza por adelantado, por un período prolongado (tanto por varios meses como por seis meses, un año).

Asegúrese de usar Internet para vender, por ejemplo, registre una página en redes sociales, dar anuncios en foros populares.

En el texto del anuncio y el título de la página, debes indicar las principales ventajas de tus productos (por ejemplo, naturalidad, Precio pagable etc).

Cómo crear un negocio de tomates en invernaderos (video)

Un negocio de tomate puede convertirse en un negocio rentable y traer beneficios comerciales considerables, especialmente si el jardinero ya tiene la mayoría de los componentes (tierra, invernadero). Para que la actividad brinde los máximos resultados, es necesario preparar cuidadosamente un plan de negocios para el cultivo de tomates, considerar medidas para el equipamiento primario y adicional del invernadero. ¡Y entonces sus esfuerzos y fondos gastados en organizar actividades comerciales estarán completamente justificados!

Atención, solo HOY!

Buenas tardes, queridos lectores y suscriptores, los dos últimos meses se me han pasado muy rápido, al fin y al cabo, unas vacaciones. Es cierto que realmente no logré relajarme, finalmente comencé a realizar mi propio sueño de construir una pequeña granja ecológica. Puede parecer extraño que una persona involucrada en la consultoría de proyectos y finanzas empresariales tenga un sueño tan inusual, pero aquí, como dicen, no hay camarada para gusto y color.

Hoy hablaremos sobre cultivar tomates o un tomate (como quieras) en casa en un invernadero.

Para empezar, un pequeño prefacio, muchos tienen un prejuicio erróneo sobre la falta de rentabilidad. Agricultura en general y cultivo de tomates en invernaderos. Puedo decir una cosa, la opinión es profundamente errónea, de hecho, el problema no es "rentable o no", el problema de tal negocio es una organización. De hecho, la experiencia mundial y la experiencia nacional muestran que es posible crear un negocio altamente rentable en cualquier dirección, lo principal es elegir la estrategia de desarrollo adecuada para encontrar su nicho.

La elección de cultivar tomates. ¿Qué es mejor para un invernadero de tomates o campo abierto?

a la pregunta que mejor invernadero o campo abierto, por desgracia, está claro que en casa la mejor opción para cultivar tomates es un invernadero. A pesar de una serie de matices al cultivar tomates en suelo enterrado, la efectividad de esta opción es mucho mayor. En realidad, todo se reduce a una fórmula banal:

• El terreno cerrado (invernaderos domésticos) se toma por calidad, productividad.
• El terreno abierto gana grandes áreas.

En igualdad de condiciones, observando la tecnología del cuidado de las plantas, el rendimiento de los invernaderos es 3-4 veces mayor con mayor calidad. Si sumamos las pérdidas durante la cosecha, a la salida obtenemos una proporción de 1 a 5, por un kilogramo cultivado en campo abierto hay 5 invernaderos.

Como conclusión. Si está pensando en cultivar tomates en casa, asegúrese de construir un invernadero.

Construcción de un invernadero para tomates.

Los invernaderos ya se han discutido en las páginas del blog y, con respecto a las características de los tomates, puedo decir lo siguiente.

• Primero - la altura del invernadero debe ser de al menos 2,5 metros. Es este mínimo lo que garantizará la comodidad del trabajo y también permitirá cultivar variedades altas ( indeterminado).
• Segundo - usando un invernadero se pueden obtener varias cosechas de tomates al año, pero para esto es necesario no solo proporcionar calefacción, sino también proporcionar la posibilidad de usar 2 películas. El esquema es bastante simple, el invernadero está cubierto con dos capas de película con un colchón de aire obligatorio entre ellas. Puedo notar que hay soluciones listas para usar con compresores (pero es bastante caro), estoy preparando una historia específicamente para "invernaderos inflables", así que los invito a suscribirse al canal y verlo todo con sus propios ojos. Puede arreglárselas con soluciones más económicas al revestir un invernadero doméstico para tomates con una tabla a la que adjuntamos la película interna.
• En tercer lugar, es fundamental riego por goteo.
• Cuatro - instalacion de sistema de calefaccion. Puede calentar el invernadero tanto con una estufa de barriga ordinaria (aunque esto es un poco problemático) como con buleryans más avanzados. Si hay dinero y materias primas, la instalación de calderas de pirólisis es óptima. Los tomates son plantas amantes del calor, proporcionando la temperatura óptima obtendrá hasta 3 cosechas por año, por supuesto con la presencia de invernaderos separados para las plántulas.

Cultivo de plántulas.

En cualquier tipo de negocio agrícola, las ganancias y el éxito dependen de tres factores principales:

• - condiciones óptimas de mantenimiento, cultivo (temperatura, humedad, agua, etc.)
• - la presencia de todas las sustancias necesarias para la vida, tanto de plantas como de animales (fertilizantes, piensos, aditivos minerales)
• - raza, variedad.

Los dos primeros factores representan alrededor del 60 % del rendimiento, pero el último factor proporciona al menos el 40 %.

Como conclusión, si quieres obtener una buena cosecha, solo necesitas comprar semillas buenas y de alta calidad.

El principal problema es el costo de tales semillas, las semillas importadas buenas y de alta calidad son muy caras. Aquí hay unos ejemplos:

• verde - "caja de malaquita";
• rojo - "Corazón de toro", "Trufa";
• amarillo - "Amarillo largo", "Honey King";
• negro - "Marizol purple", "Black Cherry";
• rosa - "Adimensional", "Pink Flamingo".

Estos son solo algunos ejemplos, de hecho, hay muchas variedades y mi consejo es encontrar distribuidores oficiales de semillas de tomate en su región y asegúrese de consultar con ellos sobre la zonificación y la elección de la mejor variedad para un área de cultivo específica.

Después de elegir las semillas, procedemos a cultivar plántulas de tomate en casa. Daré, quizás no el enfoque más científico, al mismo tiempo trabajando durante mucho tiempo en condiciones reales.

• La etapa uno - remojo de semillas de tomate. Tira lo que aparece.
• Etapa dos - hinchada plantar semillas en cajas. Colocamos cajas con semillas en un lugar cálido y sin iluminación.
• Etapa tres: después de la aparición de los primeros brotes. moviendo las cajas al invernadero con la temperatura óptima.
• Etapa cuatro: después de la aparición de hojas verdaderas trasplante en cajas de plástico con gafas. Trasplantamos a razón de un vaso de un tomate.
• Etapa cinco - después de la formación de la corona primaria trasplante de plántulas en un invernadero.

Para ahorrar tiempo, puede plantar semillas de inmediato en cajas de marcadores especiales, pero luego se pierde parte del área útil del invernadero. Al menos el 5-7% de las semillas no brotarán o morirán en la etapa inicial, y sus celdas permanecerán vacías. Además, dependiendo de la variedad y calidad de las semillas, el porcentaje de pérdidas iniciales puede ser mayor.

Importante:

Regamos las plántulas con un rociador fino. Regaderas grandes o "debajo de la raíz" para regar este escenario esta prohibido

El invernadero debe estar bien ventilado y tener calefacción.

Fertilización óptima de las plántulas.

Desde el momento en que salen las primeras hojas, debe haber una buena iluminación, con un horario de luz corto o colocando un invernadero en un lugar poco iluminado, la luz de fondo es obligatoria. De lo contrario, las plántulas de tomate se "estirarán".

Lo óptimo para plantar son las plántulas de tomate de 15-20 cm de altura con una corona densa de color verde oscuro.

Por cierto, si las plántulas de tomate están "estiradas", entonces, al plantar, vale la pena usar un pequeño truco, a saber, plantar en agujeros, dejando esos mismos 20 cm por encima de la superficie y colocando el resto del tallo en el agujero. Por lo tanto, formamos una corona normal, y del “tallo extra hacemos un poderoso sistema de raíces.

Plantación de plántulas y formación de camas.

El esquema para plantar un tomate depende en gran medida del tipo:

• Las plantas determinadas (de menor tamaño) se siembran más gruesas, dejando entre plantas de 25 a 30 cm, formando una distancia entre hileras del orden de los 50 cm.
• Las plantas indeterminadas se plantan a intervalos de 40 a 50 cm, con un espacio entre hileras de 60 cm.

Sin embargo, hay algunas cosas clave a tener en cuenta:

• En primer lugar, puede plantar un poco más grueso, pero en tales casos es imperativo realizar un "escombro" sistémico, la eliminación de las hojas inferiores.
• En segundo lugar, para ahorrar espacio, puede usar una plantación en forma de V latina, luego se reduce la distancia entre las plantas y los arbustos se atan en ángulo hacia el espacio libre entre hileras.

Cuidado de plantas. Liga, riego y aderezo superior.

Los tomates son plantas muy delicadas que requieren no solo un riego constante, sino también un estricto cumplimiento de régimen de temperatura con una humedad óptima. Si las condiciones no son las óptimas para crecer, empiezan a enfermarse. Por cierto, hay muchas enfermedades, desde la conocida phytophthora hasta los ácaros más extravagantes. Evitar tales "sorpresas" es bastante simple.

Al comprar semillas, y solo necesita comprar de distribuidor oficial, interesarse en un esquema aproximado de medidas preventivas y curas de raíz para esta especie. Si esto no está disponible, debe buscar otro vendedor. Las oficinas de representación oficiales se diferencian de las "hechas a sí mismas" en que antes de lanzar las semillas al mercado, realizan pruebas de campo y prescriben claramente el esquema para cultivar esta variedad en una región en particular.

¿Qué se debe hacer al cultivar tomates en casa?

• La primera es realizar el aterrizaje exclusivamente en el invernadero, esto minimizará los riesgos de enfermedades. Muy a menudo, el tizón tardío, la "roya" ataca las plantas después de las lluvias.
• El segundo es organizar el riego por goteo. Por un lado, será mucho más fácil de cuidar, por otro lado, será mucho más fácil de fertilizar.
• Tercero: cada dos o tres semanas, trate las plantas para detectar enfermedades. Cómo lidiar con las consecuencias es mejor para prevenir enfermedades de los tomates.
• Quinto, fertilice no a simple vista, sino estrictamente de acuerdo con mapa tecnológico. El "humus" habitual, un poco de nitromafoska con potasio, no se superpone a las necesidades de las plantas.
• Sexto: la liga, los "fragmentos" del tomate deben llevarse a cabo a tiempo, y no tenga miedo de romper las hojas inferiores, la formación correcta del arbusto implica que la planta tiene una corona exuberante en la parte superior con un tallo desnudo , en el que permanecen los racimos formados.

Cómo organizar un negocio rentable en un invernadero casero con tomates.

Cultivar un tomate en casa es uno de los más prometedores y negocios rentables, es mejor solo cultivar pepinos o verduras. Para una organización rentable de tal negocio, es necesario:

• Invernadero;
• Riego por goteo;
• Tiempo libre: para cuidar de 3 a 5 acres de invernaderos con tomates, necesita al menos una persona que esté ocupada todo el día en el proceso de producción, que está creciendo.

En realidad, es precisamente debido a la alta intensidad de mano de obra de la mayoría de los procesos en el cultivo de tomates que este negocio no puede llamarse fácil. Aunque el nivel de rentabilidad del cultivo alcanza el 100-120% bajo la condición de ventas directas, si hablamos de la entrega de productos de mayoristas, la rentabilidad será del 70%.

En cuanto a la fiscalidad, cabe señalar que esta especie La actividad () es gratuita, lo que automáticamente le permite no pagar ningún impuesto, por supuesto, si se acerca y registra correctamente su parcela subsidiaria personal.

Video ejemplo de organización de un negocio de tomates.

5 reglas para cultivar tomates en un invernadero, cómo cultivar tomates en casa

Para obtener una buena cosecha de tomates en un invernadero doméstico, debe recordar las 5 reglas principales para el cultivo de tomates, por lo que analicémoslas donde cometen errores los cultivadores principiantes.

Si hablamos de productos esenciales que la gente comprará en cualquier época del año y en cualquier Condiciones económicas entonces la comida tomará la delantera. Significa solo una cosa. La producción y/o venta de productos alimenticios es uno de los mejores nichos para crear propio negocio. Por ejemplo, el cultivo de fresas durante todo el año y su posterior venta a los supermercados o con la ayuda de sus propios toma de corriente. Este negocio, especialmente en invierno, es extremadamente rentable, ya que las fresas (como, de hecho, todas las "verduras verdes") se venden a un precio muy alto (200-500 rublos por kilogramo, según la región).

Hoy volveremos a tocar el tema del negocio agrícola y hablaremos sobre el cultivo de tomates en invernaderos (naturalmente, nos interesan principalmente los períodos de invierno y primavera) y su posterior implementación. Pero antes de pasar a la organización, veamos por qué este negocio es muy prometedor?

¿Por qué es rentable cultivar tomates?

Si usted es un visitante frecuente de los supermercados o ordinario tienda de comestibles, entonces probablemente haya notado que los precios de las verduras, frutas y hierbas cambian mucho, dependiendo de la temporada. Por ejemplo, en primavera, las sandías cuestan entre 150 y 200 rublos por kilogramo. Porque son muy difíciles de encontrar. No una temporada. Pero a fines de agosto, el costo de la baya más grande del mundo cae a 4-5 rublos por kilogramo. Es decir, ¡30-50 veces! Aproximadamente la misma situación con los héroes del material de hoy: los tomates. En verano y principios de otoño, el costo de los tomates es de solo 10-20 rublos por kilogramo. En regiones donde son especialmente comunes, el costo puede ser aún menor. Pero en invierno y primavera, como por arte de magia, los precios de estas frutas hermosas e increíblemente sabrosas se disparan. 100-150 rublos está lejos del límite.

La principal paradoja es esta. Mientras que los precios de las verduras fuera de temporada están subiendo, su palatabilidad está bajando rápidamente. Probablemente haya notado que en invierno y primavera, con mayor frecuencia, se venden tomates que no tienen sabor, ni olor, ni color.

¿Por qué está pasando esto?

Del hecho de que los grandes productores suelen preocuparse más por la cantidad de productos cultivados, y no por sus cualidades de consumo. Si los tomates se cultivaran en un suelo rico en todo tipo de nitratos. Estos últimos, a su vez, tienen poco en común con los fertilizantes reales (vermicompost), que le dan a los tomates un rico sabor y aroma. Después de todo, los nitratos se obtienen en el proceso de acción del ácido nítrico sobre sales, óxidos, metales e hidróxidos. Debido a su capacidad de disolverse en agua ordinaria, estas sustancias (el nombre más común para muchas es salitre) se utilizan ampliamente para “fertilizar” el suelo en el que crecen todo tipo de cultivos. Es por eso que las cualidades de consumo de tales vegetales (y esto se aplica no solo a los tomates) tienden a cero.

Por un lado, esto es malo. Pero, por otro lado, se abre una gran oportunidad para los productores conscientes que estén listos para abordar el proceso de cultivo de tomates de la manera más responsable posible. Y ofrecer al consumidor un producto natural, sabroso y saludable.

¿Cómo iniciar un negocio de cultivo de tomates en invernaderos?

En primer lugar, necesita un área adecuada. Si vives en una zona rural y tienes tu propio terreno, no hay problema. También son afortunados aquellos que viven en la ciudad, pero tienen su propia casa en el pueblo (o simplemente una cabaña) con una pequeña parcela de tierra. Si no tiene todo esto, entonces tendrá que alquilar un terreno.

En ningún caso debe contactar con agencias que ofrezcan servicios de búsqueda de terrenos e inmuebles en alquiler. Lo mejor es ponerse en contacto con los propietarios de la tierra personalmente. Así, puedes alquilar el jardín de alguien a un precio muy atractivo. e incluso Además. Algunos residentes rurales ya han perdido la costumbre de trabajar "en el suelo" y están listos para dar su jardín en alquiler gratis. Siempre y cuando el arrendatario cuide la parcela (porque él mismo, por motivos laborales o por vagancia ordinaria, no tenga la oportunidad de hacerlo por él).

La siguiente etapa es la construcción del invernadero. Por supuesto, en el verano puedes prescindir de él. Pero incluso en verano es mejor ir a lo seguro. Después de todo, a veces el clima puede traer otra sorpresa. Por ejemplo, un granizo fuerte que puede destruir toda la cosecha. El invernadero se puede hacer solo o puede pedir un diseño terminado. El costo de los invernaderos de policarbonato (le recomendamos que se olvide de las estructuras hechas de marco y película plástica) comienza en 15 mil rublos. Por este dinero (por ejemplo, la empresa Teplitci.ru) puede comprar una estructura de 4x2.5x1.6 m (largo, ancho, alto). Un invernadero grande, de 10x4x2,2 m, le costará entre 90 y 100 mil rublos. Pero en un área de este tipo (40 m2) puedes cultivar una gran cantidad de tomates.

Para cultivar tomates en invernaderos casi todo el año, es necesario mantener las condiciones óptimas en cualquier época del año. No será posible hacer frente solo a los medios de un invernadero, ya que es necesario mantener un microclima interno. Por lo tanto, es necesario comprar e instalar un sistema de calefacción, aire acondicionado y suministro de agua.

A continuación, necesita un fertilizante de calidad. Después de todo, el crecimiento rápido y la alta calidad dependen de ello. productos terminados. La mejor opción es biohumus. El costo es de 10-30 rublos por kilogramo. La cantidad depende del área del invernadero. Si está construyendo un invernadero en un área cerrada, además del fertilizante, necesitará una gran cantidad de tierra. Puede elegir el suelo óptimo para cultivar ciertos tomates estudiando los foros de jardineros y jardineros. Todas estas cuestiones se discuten acaloradamente allí. Y seguimos adelante.

El proceso de cultivo de tomates en invernaderos.

Las plántulas de tomate (tan pronto como los brotes alcanzan los 20 cm de altura) en macetas se plantan en un invernadero de la siguiente manera. Se hacen agujeros anchos con una profundidad de unos diez centímetros, se hace un hueco en ellos a la altura y el ancho de la maceta con plántulas. Las plántulas se colocan directamente en la maceta en este orificio interior y se llenan hasta el fondo de un amplio hueco. Después de 11-13 días, el orificio superior se cubre con tierra. Cabe señalar que para un mejor crecimiento de las plantas, se plantan a una distancia de unos 50 cm entre sí.

Se instala un enrejado de unos dos metros de altura a lo largo de toda la longitud de las camas. Es necesario para atar plantas que crecen muy rápido y necesitan soporte (después de todo, bajo el peso de la fruta, pueden romperse fácilmente). Las dos primeras semanas, las plantas no se riegan para que no crezcan.

Un mes y medio después de la siembra, las hojas inferiores de las plantas se eliminan gradualmente (3 hojas una vez por semana) para eliminar el riesgo de infección por enfermedades. Después de la aparición de las primeras flores, es necesario polinizarlas. Esto se hace de forma muy sencilla sacudiendo suavemente la planta. Después de eso, las flores se humedecen con una botella de agua con atomizador.

La primera cosecha se toma 2-2,5 meses después de la siembra. Durante el período de fructificación, se cosechan 10-25 kg de tomates de un metro cuadrado (dependiendo de condiciones climáticas y variedades vegetales).

Formas de vender productos terminados.

Tan pronto como tenga en sus manos cientos de kilogramos de tomates, es hora de pensar en venderlos. ¿Qué caminos existen? Hemos incluido algunas de las posibles opciones en la siguiente lista:

• Varios supermercados y tiendas en tu ciudad. Esta es una de las formas más fáciles, pero no puede llamarse la más rentable. Después de todo, las grandes tiendas compran todos los productos necesarios a precios mayoristas muy bajos. Y tendrá que reducir el costo o buscar otras formas de implementarlo.
• Apertura de tu propio punto de venta. No se trata de una tienda, sino de un punto habitual en el mercado. En primer lugar, de esta manera puedes interesar a más personas. Después de todo, todos saben desde hace mucho tiempo que se venden más frutas y verduras naturales en los mercados que en los supermercados (donde todo es hermoso, pero rara vez sabroso).
• Venta de tomates en línea. Por qué no. Este es el mismo punto de venta, solo que virtual. La dificultad radica en la creación y cierta promoción de un sitio regional. Después de todo, debes vincularlo a tu región.
• Otra forma interesante (muy conocida en occidente, pero poco común aquí) es el envío de tomates por suscripción. Reclutas un cierto número de "suscriptores" (por ejemplo, 20 personas) que desean recibir una caja de tomates seleccionados cada dos semanas. Pagan el costo de una suscripción (por el período de fructificación de los tomates o por un año). Y les envías dos cajas de tomates cada mes gratis. Esto es muy conveniente tanto para usted como para sus clientes. Sabes que todos los productos se venderán. Tu cliente sabe que en su mesa siempre habrá tomate natural fresco.

Lo más importante en el negocio del cultivo de tomates en invernaderos es mantenerse fiel a sus principios hasta el final. Después de todo, seguro que más de una vez se te ocurrirá la idea de que puedes ahorrar. Ahorre en fertilizantes y cultive frutos de baja calidad, aunque muy hermosos. Eso es solo quién puede ser engañado de esta manera, no está claro. Después de todo, un cliente que una vez compró tales tomates nunca volverá con el vendedor. Cuida a tus clientes y ellos cuidarán de tu cartera.