Por qué están subiendo los precios de las verduras más asequibles. Por qué el repollo y las zanahorias nacionales se están volviendo más caros en Rusia Por qué las zanahorias se han vuelto más caras

Los precios del "set de borscht" están creciendo mucho más rápido que los de otras verduras, según datos de Rosstat. Por ejemplo, en mayo, los pepinos y los tomates incluso bajaron de precio en más de un diez por ciento. Sin embargo, los precios de las zanahorias aumentaron un 7,3 por ciento, las cebollas, un cinco por ciento, las remolachas, un 12 por ciento y el repollo blanco fresco, casi un 20 por ciento, según Rosstat.

En junio, los precios de las hortalizas populares continuaron creciendo a un ritmo acelerado. Durante la primera semana del mes, las cebollas agregaron otro tres por ciento en precio, las zanahorias, cuatro, y el repollo, un 12 por ciento.

Los expertos atribuyen el aumento de los precios a un factor estacional. "Las existencias del año pasado de hortalizas rusas en las instalaciones de almacenamiento han llegado a su fin, solo quedan en el mercado productos importados, que son más caros", dice Kirill Lashin, jefe del departamento analítico de la Unión Nacional de Productores de Frutas y Hortalizas.

Sin embargo, echemos un vistazo a la geografía de las importaciones. Importamos principalmente cebollas de Egipto y zanahorias, de Israel. Es decir, compramos estas verduras en moneda extranjera, porque los precios en Rusia pueden ser realmente más altos debido a la depreciación del rublo. Pero también se importan patatas de Egipto. Al mismo tiempo, el producto ha subido de precio solo un 0,7 por ciento durante la semana. Pero el líder en términos de crecimiento de precios, el repollo, nos llega principalmente de la vecina Bielorrusia.

Este año, además del déficit de primavera, la subida de los precios de las verduras ha provocado un aumento del coste de la gasolina

Los volúmenes de producción de patatas en Rusia fluctúan mucho, hay un problema de escasez de instalaciones de almacenamiento de patatas de alta calidad, dice Aleksey Krasilnikov, director ejecutivo de Potato Union. Pero aún así, en los últimos años, se han puesto en funcionamiento en el país modernas instalaciones de almacenamiento de patatas para 500.000 toneladas de productos. Esto le permite suavizar la escasez estacional del producto y restringir las fluctuaciones de precios.

Pero con el repollo la situación es peor, no podemos conservar nuestros productos hasta la primavera. Conociendo estos problemas, los productores de la vecina Bielorrusia han creado un sistema de producción y almacenamiento de hortalizas centrado en el mercado ruso. El repollo nos llega durante el período en que la oferta es más limitada, de abril a julio, explica Kirill Lashin.

Pero este año, además del déficit de primavera, la suba de precios estuvo impulsada por un aumento en el costo de la gasolina y un aumento en el costo del transporte de mercancías. Los costos adicionales deben tenerse en cuenta en los precios. Con frecuencia cadenas minoristas aumentar el costo de los productos premium y también puede aumentar los precios de los productos más económicos donde el consumidor no lo nota, explica Andrey Karpov, presidente de la junta directiva de la Asociación de Expertos del Mercado Minorista.

El repollo, como otras verduras del "juego de borscht", cuesta varias decenas de rublos por kilogramo, por lo que los consumidores no sentirán un aumento en el precio de un par de rublos y la demanda no disminuirá. Como resultado, la tasa de crecimiento de los precios del repollo en la primavera de este año fue el doble que el año pasado.

La construcción de modernas tiendas de verduras en Rusia ayudará a eliminar las fluctuaciones de precios. Tal trabajo ya está en marcha, señala Kirill Lashin. Y el aumento estacional en el costo de las verduras debería detenerse en julio, cuando las verduras nacionales comiencen a ingresar al mercado, prometen los expertos.

Nuestra querida zanahoria

Irina Nacharova, corresponsal del Canal 6: "Hace un mes, los residentes de Vladivostok encontraron zanahorias importadas en los estantes de las tiendas a un precio de más de 2500 el kilogramo. En Vladimir, no se vio un cultivo de raíces a ese precio. Pero un aumento significativo en el el precio de las zanahorias fue registrado por organismos oficiales”.

Según Vladimirstat, mayor crecimiento precios - casi el 6 por ciento - fijados para zanahorias y repollo.

¿Por qué soy tan precioso?

Esta es la única cuestión que interesa a los organizadores de la acción. El 3 de febrero, los activistas de Molodaya Gvardiya monitorearon los precios para comprender qué productos estaban claramente sobrevaluados. Por ejemplo, las zanahorias a un precio de 45 rublos por kilogramo parecían muy caras para los jóvenes.

¿Te imaginas? Una zanahoria cuesta 8 rublos y nuestro producto Vladimir se vende en el mercado a 45 rublos. - Chica, te daré 50 rublos, cómpralo. ¿Qué es eso, un insulto? No puedes comprar nada por 50 rublos. Incluso las abuelas aquí, en la parada del autobús.

Al final resultó que, los Jóvenes Guardias en uno de puntos de venta El mercado pidió documentos para esta hortaliza. Y resultó que las zanahorias, supuestamente de Suzdal, se cultivaban en la región de Murom. Por cierto, el tubérculo lavado, supuestamente de Marruecos, era del mismo origen según las facturas. ¿Los vendedores hacen pasar el producto Vladimir como importado y ganan dinero con él?

Zhanna Afonina, vendedora: "Dicen que tú mismo lavas estas zanahorias y luego las vendes por 80 rublos. ¿Es eso cierto? No, no es así. Por supuesto, no hay nada más que hacer. Por la noche, lavo zanahorias .

Natalya Mitrofanova, vendedora: "¿Por qué exactamente zanahorias? Estoy muy interesada. No sé, generalmente compramos a través de la quinta mano. Por eso es así".

Los compradores no están interesados ​​en el largo camino de las zanahorias desde las granjas hasta los mostradores. Pero el precio es sorprendente. Por cierto, hay demanda de tubérculos más baratos.

Nadezhda Alexandrovna, residente de Vladimir: "Compraremos sin lavar. - ¿La lavarás tú mismo? Sí. - En tu opinión, ¿cuánto debería costar una zanahoria? - En nuestra Rusia, no debería costar más de 20 rublos por kilogramo ."

Mientras los activistas con pancartas bajo custodia policial realizaban su acción, la administración del mercado también llamó a representantes de las fuerzas del orden.

Llegamos con solo presionar un botón. ¿Hubo una llamada de emergencia? - Sí.

La Guardia Joven mostró permiso para realizar la acción. La cuestión ha sido resuelta.

Siempre tenemos todo de acuerdo a la ley.

Hacer piquetes en el mercado es solo el comienzo. Los jóvenes decidieron continuar su lucha contra el aumento irrazonable de los precios de los productos alimenticios socialmente importantes con la ayuda de las agencias oficiales.

Svetlana Sokolova, activista de la rama regional de la Guardia Joven: "Hemos preparado dos cartas: al Servicio Federal Antimonopolio y a la oficina del fiscal de la región de Vladimir con una solicitud para verificar si los precios son razonablemente altos, no justificados, y les pedimos que analicen esta situación y tomen las medidas correspondientes".

Durante el último mes, las verduras más comunes han subido rápidamente de precio en Rusia: repollo, cebolla, zanahoria y remolacha.
Los precios del "set de borscht" están creciendo mucho más rápido que los de otras verduras, según datos de Rosstat. Por ejemplo, en mayo, los pepinos y los tomates incluso bajaron de precio en más de un diez por ciento. Sin embargo, el precio de las zanahorias aumentó un 7,3 por ciento, las cebollas, un cinco por ciento, las remolachas, un 12 por ciento y el repollo blanco fresco, casi un 20 por ciento, según Rosstat.

En junio, los precios de las hortalizas populares continuaron creciendo a un ritmo acelerado. Durante la primera semana del mes, las cebollas agregaron otro tres por ciento en precio, las zanahorias, cuatro, y el repollo, un 12 por ciento.
Los expertos atribuyen el aumento de los precios a un factor estacional.
“Las existencias del año pasado de hortalizas rusas en las instalaciones de almacenamiento han llegado a su fin, solo quedan en el mercado productos importados, que son más caros”, dice Kirill Lashin, jefe del departamento de análisis de la Unión Nacional de Productores de Frutas y Hortalizas.

Sin embargo, echemos un vistazo a la geografía de las importaciones. Importamos principalmente cebollas de Egipto y zanahorias de Israel. Es decir, compramos estas verduras en moneda extranjera, porque los precios en Rusia pueden ser realmente más altos debido a la depreciación del rublo. Pero también se importan patatas de Egipto. Al mismo tiempo, el producto ha subido de precio solo un 0,7 por ciento durante la semana. Pero el líder en términos de crecimiento de precios, el repollo, nos llega principalmente de la vecina Bielorrusia.

Este año, además del déficit de primavera, la subida de los precios de las verduras ha provocado un aumento del coste de la gasolina
Los volúmenes de producción de patatas en Rusia fluctúan mucho, hay un problema de escasez de instalaciones de almacenamiento de patatas de alta calidad, dice Aleksey Krasilnikov, director ejecutivo de Potato Union. Pero aún así, en los últimos años, se han puesto en funcionamiento en el país modernas instalaciones de almacenamiento de patatas para 500.000 toneladas de productos. Esto le permite suavizar la escasez estacional del producto y restringir las fluctuaciones de precios.
Pero con el repollo la situación es peor, no podemos conservar nuestros productos hasta la primavera. Conociendo estos problemas, los productores de la vecina Bielorrusia han creado un sistema de producción y almacenamiento de hortalizas centrado en el mercado ruso. El repollo nos llega durante el período en que la oferta es más limitada, de abril a julio, explica Kirill Lashin.

Pero este año, además del déficit de primavera, la suba de precios estuvo impulsada por un aumento en el costo de la gasolina y un aumento en el costo del transporte de mercancías. Los costos adicionales deben tenerse en cuenta en los precios. A menudo, las cadenas minoristas aumentan el costo de los productos premium, y también pueden aumentar los precios de los productos más económicos donde el consumidor no lo nota, explica Andrey Karpov, presidente de la junta de la Asociación de Expertos del Mercado Minorista.
El repollo, como otras verduras del "juego de borscht", cuesta varias decenas de rublos por kilogramo, por lo que los consumidores no sentirán un aumento en el precio de un par de rublos y la demanda no disminuirá. Como resultado, la tasa de crecimiento de los precios del repollo en la primavera de este año fue el doble que el año pasado.

La construcción de modernas tiendas de verduras en Rusia ayudará a eliminar las fluctuaciones de precios. Tal trabajo ya está en marcha, señala Kirill Lashin. Y el aumento estacional en el costo de las verduras debería detenerse en julio, cuando las verduras nacionales comiencen a ingresar al mercado, prometen los expertos.

Rosstat registra el rápido aumento de los precios de las verduras más populares, incluidas las cebollas, las zanahorias, el repollo y la remolacha. El crecimiento en el costo de los componentes del "set de borscht" en mayo fue más rápido en comparación con los productos de "ensalada". Así, los precios de la col blanca, la remolacha, la zanahoria y la cebolla aumentaron en promedio un 20%, 12%, 7,3% y 5%, respectivamente, mientras que los tomates con pepino cayeron más de un 10% de precio.

En junio, la tendencia continuó: durante la primera semana de verano, el repollo aumentó de precio en un 12 %, las zanahorias, en un 4 %, las cebollas, en un 3 %.

La Unión Nacional de Productores de Hortalizas y Frutas explica la suba de precios por la estacionalidad.

- Las existencias del año pasado de hortalizas cultivadas en la Federación Rusa llegaron a su fin, las instalaciones de almacenamiento estaban vacías. Como resultado, solo quedaron en el mercado productos importados más caros”, explicaron representantes de la organización.

Los expertos independientes, por su parte, prestan atención a la geografía de las importaciones. Según ellos, el repollo de Bielorrusia “fraternal” es el más caro para los rusos. Las zanahorias egipcias y las cebollas israelíes son mucho más baratas, y eso a pesar de que la compra de estas verduras se hace con moneda extranjera. Por otro lado, también se importa patata “de la ribera del Nilo”, pero su subida de precio no es tan acusada (+0,7% en la primera semana de junio).

Aleksey Krasilnikov, representante de la Unión de la Papa de la Federación Rusa, se queja de la falta de instalaciones de almacenamiento de alta calidad y la brecha en los rendimientos en diferentes años.

“Sin embargo, en los últimos años se han puesto en funcionamiento modernas instalaciones de almacenamiento de patatas para 500.000 toneladas. Esto permite suavizar parcialmente la escasez estacional de patatas y frenar las fluctuaciones de precios”, añade el experto.

Con el repollo, según Kirill Lashin, de la Unión Nacional de Productores de Verduras, las cosas son peores.

No podemos quedarnos con nuestros productos hasta la primavera. Conociendo nuestro problema, los fabricantes bielorrusos han creado un sistema de producción y almacenamiento orientado al mercado ruso. Como resultado, el repollo nos llega durante el período de mayor escasez de oferta, desde mediados de primavera hasta mediados de verano, explicó el experto.

Este año, la subida de precios, junto con el factor estacional, ha provocado un aumento del coste del transporte de mercancías y un aumento del coste del combustible. Estos factores deben tenerse en cuenta en el precio final.

El repollo, como otras verduras del "conjunto de borscht", cuesta a los clientes varias decenas de rublos por kilo, por lo tanto, un aumento temporal en el precio de un par de rublos no afectará la dinámica de la demanda y no afectará la billetera del ruso promedio. , coinciden los expertos citados anteriormente.

Según Lashin, es posible "reducir" las fluctuaciones estacionales de los precios mediante la construcción de modernas tiendas de verduras en la Federación Rusa.

“El trabajo ya está en marcha”, dice.

El cese de la subida estacional de los precios de las hortalizas es de esperar en julio, con la aparición en los lineales de una nueva cosecha de hortalizas nacionales.

Raíces monetarias de repollo

Los productos nacionales subirán de precio, sin importar cuántas multas amenace la oficina del fiscal, incluso el costo de las verduras, la leche y el pan en Rusia depende mucho del tipo de cambio y las importaciones, aseguran los fabricantes.

Aumento de los precios de los alimentos: carne, verduras, trigo sarraceno, azúcar, aceite de girasol- “Está relacionado, entre otras cosas, con razones sesgadas”, dijo Igor Artemyev, jefe del Servicio Federal Antimonopolio (FAS), el 23 de enero en una reunión con el primer ministro ruso, Dmitry Medvedev.

“Iniciamos noventa y ocho casos sobre hechos específicos de sobreprecio, que no tienen nada que ver con condiciones externas. O no tienen nada que ver con las importaciones (todo se produce en nuestro país), o la participación en el aumento del precio de las importaciones es de un pequeño porcentaje, pero en realidad el crecimiento es del 30, 40, 50%, etc.” dijo Artemyev (cita del sitio web del gobierno).

Los alimentos básicos en Rusia realmente han subido de precio: solo en diciembre de 2014, los precios de una parte de los alimentos socialmente significativos en las regiones rusas aumentaron, según Rosstat, en un 30%, en enero el aumento de precios no se detuvo.

Más de 20 productos alimenticios son socialmente significativos: carne diferentes tipos, pescado, huevos, cereales, harina, verduras, aceite de girasol, leche y derivados, azúcar y sal, pan, té, manzanas, etc. producción rusa: por ejemplo, el repollo irrumpió repentinamente en los líderes del crecimiento de precios en muchas regiones, cuyo precio aumentó un 29% en diciembre.

Dicho precio atrajo la atención no solo de la FAS, sino también de la oficina del fiscal, cuyos empleados acudieron a la tienda con cheques.

Los fabricantes explican que se ven obligados a subir los precios debido al aumento de los costes. Y eso va en aumento debido a la fuerte dependencia del tipo de cambio del rublo y de las importaciones. Vedomosti aprendió de expertos de la industria y fabricantes de alimentos cuál es la participación de los costos directos e indirectos de divisas en el costo de los productos alimenticios básicos. De las respuestas se deduce que en la mayoría de los casos es al menos un tercio del precio del producto terminado.

curso de productos

Entonces, para repollo y zanahorias notablemente más caros, el componente de divisas en el costo alcanza el 75%, dice el director general de la granja estatal cerca de Moscú. Lenin Pavel Grudinin. En el costo de la papa, la participación del componente de divisas es del 20% en fincas ineficientes al 70% en las de alta tecnología, calculó Grudinin. “Este es principalmente el costo de comprar semillas, productos químicos, equipos y repuestos”, explica. Un empleado del Ministerio de Agricultura confirma la validez de los cálculos: el tipo de cambio del rublo tiene una gran influencia en las granjas progresistas equipadas con tecnología moderna y el cultivo de grandes volúmenes de cultivos. “Trabajan con semillas importadas, maquinaria extranjera, fertilizantes y productos fitosanitarios, entonces ahora todo les ha salido muy caro”, admite. Pero el ministerio está discutiendo con los fabricantes para reducir la dependencia a través de un programa de sustitución de importaciones, dice.

Precio de coste huevos de gallina, que son casi todos nacionales en los estantes de las tiendas, aproximadamente el 75-80% depende de la dinámica del tipo de cambio del rublo frente a las principales monedas. Directamente a través de las importaciones, el 10-15% del costo se forma debido al costo de los aditivos para piensos, medicamentos veterinarios y vitaminas, calculó Albert Davleev de la agencia consultora Agrifood Strategies. Otro 65% del costo está asociado con los precios de los granos. Es un producto básico cuyo precio también depende de las fluctuaciones de la moneda, agrega.

Para limitar el crecimiento de los precios de los granos, a partir del 1 de febrero comenzó a operar un arancel a la exportación de trigo. El objetivo del gobierno es aumentar el suministro de cereales al mercado interno, dijo anteriormente a Vedomosti un portavoz del viceprimer ministro Arkady Dvorkovich. Pero debido a la diferencia de precios entre los precios nacionales y mundiales fabricantes rusos prefirió a fines del año pasado vender granos bajo contratos de comercio exterior. Los precios internos tienden a igualar los precios de las entregas de exportación concluidas en moneda extranjera y, como resultado, los precios de los granos aumentaron un 60% desde el comienzo de la cosecha, recuerda Dmitry Vostrikov, director de desarrollo de Rusprodsoyuz.

La producción de carne de pollo, que se ha desarrollado con éxito en Rusia durante muchos años, depende aún más del tipo de cambio, señala Davleev. Alrededor del 2-3% del costo de una canal de pollo corresponde a los huevos de criadero importados. La harina de soja, los medicamentos veterinarios y los aditivos para piensos también se compran en el extranjero. Además, hasta el 60% del costo de un pollo de engorde en peso vivo se forma a expensas del costo del grano, que se alimenta a los pollos. Los productos de carne de pollo en las tiendas han subido de precio en un 30-35% precisamente debido al aumento de los precios de los pollos vivos, cree Davleev. Reciclar no afecta tanto el costo producto final, pues las inversiones en ella ya están prácticamente congeladas, explica.

La dependencia monetaria de otros tipos de carne no es menor, aseguran productores y expertos. En la carne de cerdo, al menos el 30-40% del costo principal es material genético, alimentos concentrados, medicamentos veterinarios, equipos, listas de componentes que dependen de las importaciones y los tipos de cambio, Mushegh Mamikonyan, presidente del Consejo de la Carne del Espacio Económico Común. Las proporciones de estos constituyentes varían según el fabricante, añade. El resto del costo de la carne de cerdo es trigo y maíz, dice Mamikonyan.

Al igual que en otros tipos de cría de animales, los principales elementos de costo en la producción de carne también dependen de las importaciones y la moneda, dice Denis Cherkesov, director general de la Unión Nacional de Productores de Carne.

Los precios del pescado, incluso del bacalao o el abadejo capturados por los pescadores rusos, dependen aún más de los tipos de cambio. Alrededor del 90% de la captura se exporta y el precio interno de mercado ruso está completamente determinado por el precio de exportación, explica Vostrikov de Rusprodsoyuz. Pues bien, en el precio del pescado entero congelado importado que se vende al peso, el componente monetario alcanza el 99% del costo, continúa el experto: “Este producto se vende en la misma forma en que se importa, el componente rublo en su costo es solo transporte desde la frontera hasta el almacén”.

En la producción de productos lácteos, la parte principal del costo recae, por supuesto, en la leche cruda, cuyo costo está indirectamente ligado a la moneda debido al costo de mantener el ganado y el equipo importado, dice Andrei Danilenko, presidente de la asociación industrial Soyuzmoloko. En la producción de un queso popular, como el "ruso", el costo de la leche es, según sus cálculos, del 70%, y para manteca, según los cálculos de un representante de una gran planta lechera, - 92%.

El costo del pan depende en un 20-30% de los precios de los granos, calculó Vostrikov. Y, por ejemplo, en el costo de la pasta de harina de trigo del grado más alto, el 64% cae sobre la harina.

La mayoría de las categorías de productos alimenticios y bienes de consumo dependen en gran medida de las importaciones, y esto se aplica no solo a los bienes socialmente significativos, dice Yulia Marueva, socia del grupo de alimentos Nielsen en Rusia. “El cacao y las nueces para el chocolate, la leche para una serie de productos lácteos son importados por empresas con producción localizada del exterior, y sus costos están vinculados a la moneda”, dice. Las materias primas locales generalmente no satisfacen a los fabricantes en términos de calidad, o se presentan en volúmenes insuficientes, o son demasiado caras, explica el experto.

Todo se vuelve más caro

Socialmente significativo comestibles, que se producen casi en su totalidad en Rusia, dependen del dólar, no solo por las materias primas. Otro elemento de gasto importante son los costos de empaque estándar para todos los comestibles. En el costo de los fideos, representan alrededor del 10%. Al mismo tiempo, la mayor parte de las materias primas para la producción de envases (pinturas, adhesivos, aditivos poliméricos, etc.) son importadas.

El arroz envasado de fabricación rusa también está vinculado a las importaciones debido al envasado, así como al uso de fertilizantes y productos fitosanitarios. Incluso los fertilizantes domésticos "evolucionan en precio dependiendo de la situación en el mercado de divisas", dice Vostrikov.

E incluso en el costo principal de la sal envasada, la parte de los gastos que dependen de las monedas, según Rusprodsoyuz, es de aproximadamente el 34%: se trata de empaques, combustibles y lubricantes, repuestos, materiales fungibles, depreciación de equipos importados, etc.

Alrededor del 10% del costo de producción de un queso popular, como "Rossiyskoye", corresponde a la enzima, el equipo y el empaque, nuevamente importados o dependientes de las importaciones.

Otro rubro de gasto destacable es el mantenimiento de equipos importados. En la producción de mantequilla, por ejemplo, cerca del 1,5% del costo recae en la depreciación de los equipos comprados antes de la devaluación, calculó un empleado de una de las plantas de lácteos. Y para los equipos comprados en los últimos meses, los costos de depreciación se duplicarán.

En empresas líderes industria de la panadería hay equipos de alto rendimiento fabricados en el extranjero, cuyo mantenimiento y equipo dependen del tipo de cambio del rublo frente a las principales monedas, y esta es una dependencia bastante notable, porque en promedio los costos de depreciación ascienden al 5% del costo del pan. , calcula Vostrikov.

En las categorías no alimentarias, la dependencia es aún más fuerte, dice Marueva de Nielsen: Por lo general, al menos la mitad de los ingredientes en el cuidado personal y los productos para el cuidado personal son químicos importados, explica. Además, estos bienes se producen en equipos importados, lo que significa que hay que asumir los costos de su compra, mantenimiento y reparación con atención al tipo de cambio, agrega. Por ejemplo, Procter & Gamble importa cuchillas de Alemania para sus rasuradoras Gillette. Además, ruso detergentes y productos de higiene son embotellados en importados botellas de plástico. “El crecimiento del tipo de cambio euro/rublo aumenta el costo de las rasuradoras de la división rusa y reduce las ganancias”, declaró John Moller, CFO de Procter & Gamble, en el cuarto trimestre de 2014.

Kimberly-Clark, que produce pañales Huggies en Stupino, cerca de Moscú, también se ve obligada a subir los precios debido a la caída del rublo. A pesar de la producción localizada, los precios de los materiales de relleno y empaque están denominados en dólares. “Tenemos que subir los precios para cubrir el enorme aumento en el costo de los materiales importados en moneda local”, dijo el presidente ejecutivo de Kimberly-Clark, Thomas Falk, hace una semana en una conferencia telefónica luego de los resultados del último trimestre de 2014.

Señal minorista

Las cadenas minoristas conocen muy bien los cálculos de estos fabricantes. La dependencia de la moneda es uno de los principales argumentos con los que los proveedores explican el motivo del aumento de los precios de venta, afirma el director ejecutivo de la Asociación de Empresas venta minorista Andrei Karpov. Lo único que pueden hacer las cadenas es tratar de encontrar un producto con una menor dependencia, como comprar un producto empaquetado con componentes rusos, argumenta. Antes de la caída del rublo, este tipo de embalaje era aún más caro, pero ahora tiene un precio más atractivo, señala.

Los viceprimeros ministros a cargo de los mercados minorista y de alimentos, Igor Shuvalov y Arkady Dvorkovich, también conocen la posición de los fabricantes, asegura uno de los miembros de la comisión para monitorear y responder rápidamente a los cambios en la situación del mercado de alimentos, creada para controlar los precios. “Ellos mismos son muy conscientes de que en las condiciones actuales el precio puede cambiar y por qué debería cambiar, y no piden una explicación detallada”, dice. El representante de la FAS ayer no pudo decir cómo exactamente el servicio determina la validez o irrazonabilidad de los aumentos de precios y cómo se relaciona con los argumentos de los fabricantes sobre un gran componente de divisas en el costo de los productos nacionales.

“Las inspecciones de las tiendas por parte de la Fiscalía General son un mensaje de que los precios no deben subir para la población y no para los minoristas”, dice uno de los minoristas.

Bajo tales condiciones, los líderes del mercado minorista pueden sacrificar sus márgenes para evitar la intervención del gobierno, señaló Boris Vilidnitsky de Barclays. A los analistas les preocupa que la situación con el comercio minorista y los funcionarios rusos se asemeje a la situación en mercado minorista derivados del petróleo hace algunos años. Luego, la declaración del presidente Vladimir Putin sobre los altos precios de la gasolina provocó una disminución de los precios en el mercado, aunque no había condiciones previas de mercado para un cambio en el costo del combustible, recuerda Vilidnitsky.

X5 Grupo minorista(Pyaterochka, Perekrestok, cadenas Karusel), después de las inspecciones, reveló datos sobre el margen de beneficio promedio en sus tiendas y anunció que lo había reducido para una serie de productos desde principios de diciembre para evitar un salto en los precios y una salida de clientes. Por ejemplo, para el pan disminuyó del 24% al menos 1%. Crecimiento precios al por mayor antes del crecimiento de los precios en los estantes, concluye el representante de X5, Vladimir Rusanov.